Дарницький хліб із солодом у хлібопічці
З апетитною скоринкою і дуже ароматний - хочеться ще й ще! Такий Дарницький хліб відрізняється від класичного наявністю солоду у складі, що робить його ще смачнішим і ароматнішим. Такий хліб чудово поєднується з будь-якими стравами. Спробуйте і ви!
покрокове приготування
-
Крок 1
Спершу залийте житній ферментований солод крутим окропом і дайте йому охолонути.
-
Крок 2
Помістіть у відерце всі сухі інгредієнти, закладіть також охололий солод і влийте олію і воду.
-
Крок 3
Виставте на хлібопічці програму «без глютену», помістіть у неї інгредієнти для тіста, акуратно закрийте кришку й увімкніть піч. Тісто має добре вимішатися і помітно піднятися, для чого залиште його в хлібопічці приблизно на годину.
-
Крок 4
Коли цей час мине, вимкніть режим «без глютену». Після цього увімкніть режим «випічка» приблизно на півтори години.
-
Крок 5
Час і режими вказані приблизно і можуть відрізнятися залежно від моделі й марки вашої хлібопічки. Хліб готовий!
