традиційний французький рецепт котлети має на увазі використання шматка м'яса на кісточці, але вже багато десятків років словом «котлета» вітчизняні гурмани називають акуратно сформовані биточки з фаршу з додаванням різноманітних інгредієнтів для в'язкості і соковитості.
кожна господиня точно знає, як приготувати найсмачніші котлетки, і має в своєму арсеналі фірмові рецептури. Їх можна робити з м'ясного або рибного фаршу, з печінки і овочів, з рисом і вівсяними пластівцями. У класичному складі обов'язковими компонентами є ріпчаста цибуля, яйце, білий хліб і сиру картоплю, натертий на тертці. Щоб вони не розвалювалися на сковороді під час смаження, їх обвалюють в сухарях або готують яєчний кляр.
особливо вишуканими виходять зрази з начинкою з вершкового масла з зеленню, твердого або плавленого сиру, смажених грибочків або копченостей. Особливу увагу варто приділити овочевим котлеткам, які чудово підходять для пісного столу. Вони робляться з картоплі, цибулі, моркви, капусти.
186 ккал
45 хвилин
Легкі і ситні, а ще дуже корисні котлетки! Аркадій і Світлана автор рецепта
142 ккал
1 година10 хвилин
Соковиті, ніжні котлети з корисною добавкою. На відміну від класичного рецепту в цих
175 ккал
1 година
Ніжні, смачні і дуже соковиті курячі котлетки! Ніколи б не подумала, що з курячого фаршу можна
162 ккал
1 година30 хвилин
Простий рецепт ніжних котлеток для найулюбленіших! Домашні оцінять!
139 ккал
1 година10 хвилин
Смачне філе з хрусткою скоринкою обов'язково полюбиться вам! Котлети з минтая - їжа з нашого
213 ккал
2 години30 хвилин
Смачні котлетки розвеселять навіть самий нудний гарнір! Ось нарешті прийшла черга рубаних
267 ккал
1 година10 хвилин
Такого ти ще не пробувала! Інакше, рецепт би вивчила напам'ять!
207 ккал
1 день2 години
Апетитні, ароматні, соковиті! Ці котлетки-справжня знахідка!
221 ккал
1 година30 хвилин
Ці котлети з перловки смачніше, ніж ти думаєш. Пробуй, не пошкодуєш!
122 ккал
55 хвилин
Ці морквяні котлетки полюблять навіть маленькі дітки! Морквяно-яблучні котлетки можуть
170 ккал
50 хвилин
Оригінальний рецепт всім відомого м'ясної страви. Дуже ніжно, соковито!
188 ккал
1 година15 хвилин
Гурману на замітку! Шалено смачно, доступно і дуже швидко!
169 ккал
45 хвилин
Рум'яні, ніжні котлети з курячого філе швидко і просто. Для них не треба, якихось
256 ккал
40 хвилин
Доступне блюдо: смачне, ситне, просте у виготовленні. Ці котлетки з курячого фаршу
158 ккал
40 хвилин
Легкі котлети з капусти - альтернатива м'ясу. Легкість і здоров'я!
99 ккал
40 хвилин
Швидке в приготуванні, некалорійне блюдо! Без додавання масла, для людей на ПП))) на
188 ккал
40 хвилин
Навіть без хліба, котлети виходять дуже смачними! Швидко, просто, смачно!
Повязані та додаткові категорії:
- Святковий стіл
- Друга страва
- Яйце
- Риба і морепродукти
- Овочі
- Борошно
- Солодке
- Хлібобулочні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Жарення
- Рецепти на 8 березня
- Котлета
- Другі страви з риби
- Риба з овочами
- Красна риба
- З лука
- Пшеничне борошно
- Цукор
- Пшеничний хліб
- Перець
- Солі
- З сала
- Масло вершкове
- Вода