Традиційний французький рецепт котлети передбачає використання шматка м'яса на кісточці, але вже багато десятків років словом «котлета» наші гурмани називають акуратно сформовані битки з фаршу з додаванням різноманітних інгредієнтів для в'язкості та соковитості.
Кожна господиня точно знає, як приготувати найсмачніші котлетки, і має у своєму арсеналі фірмові рецептури. Їх можна робити з м'ясного чи рибного фаршу, з печінки та овочів, з рисом і вівсяними пластівцями. У класичному складі обов'язковими компонентами є ріпчаста цибуля, яйце, білий хліб і сира картопля, натерта на тертці. Щоб вони не розвалювалися на сковороді під час смаження, їх обвалюють у сухарях або готують яєчний кляр. Дієтичніший варіант — котлети в духовці: їх запікають на деку майже без олії.
Особливо вишуканими виходять зрази з начинкою з вершкового масла із зеленню, твердого чи плавленого сиру, смажених грибочків або копченостей. Особливу увагу варто приділити овочевим котлеткам, які чудово підходять для пісного столу. Вони робляться з картоплі, цибулі, моркви, капусти.
Споріднені теми Пошук по категорії "Котлети"
Популярні рецепти
-
Котлети з курячого і свинячого фаршу -
Котлети з індички в духовці -
Котлети з сала -
Котлети з фаршу в духовці з підливою -
Котлети з молоком і хлібом з фаршу -
Котлети з кільки в томаті -
Котлети з індички на пару -
Котлети в сметанному соусі в духовці -
Котлети з тунця -
Котлети з грибами і сиром курячі на сковороді -
Рибні котлети з риби з рисом -
Котлети з ковбасою і сиром
236 ккал
1 година 10 хвилин
Котлетки, приготовані за допомогою аерогрилю виходять ніжними. Ніжні і смачні котлетки!
212 ккал
45 хвилин
Соковиті і смачні, на швидку руку, на свято і кожен день! Котлети з курячого і свинячого фаршу
209 ккал
1 година
Смачні і соковиті котлети для всієї родини! М'ясні котлети з кабачками подобаються всі моїй
95 ккал
2 години
Дієтичні, корисні, смачні, для дітей і дорослих! Котлети з індички на пару підходять майже
126 ккал
1 година
Корисні, дієтичні, для всієї родини, на вечерю і на друге! Котлети з індички в духовці
212 ккал
1 година
Найніжніші, апетитні, корисні і смачні! Соковиті котлети з фаршу кролика готуються з
233 ккал
50 хвилин
Класичні котлети зі свинини-смак з дитинства! Котлети зі свинини з хлібом - ідеальне гаряче
202 ккал
2 години 55 хвилин
Без обсмажування, дуже ніжні, соковиті і нереально смачні! Ці котлети по київськи готуються
179 ккал
1 година
М'ясні котлетки, запечені в соусі, полюбляться всій родині. Адже дуже багато хто любить
170 ккал
51 хвилина
Дуже соковиті, ароматні і неймовірно смачні! Котлети з підливою, приготовані на сковороді,
234 ккал
1 година 10 хвилин
Найсмачніші, ніжні, соковиті, м'які, свято кожен день! Котлети в сметанному соусі в духовці
172 ккал
1 година 10 хвилин
Ніжні, ароматні, корисні, для всієї родини! Котлети з фаршу лосося готуються досить просто і
194 ккал
45 хвилин
Соковиті, пишні і ніжні на смак котлети! Котлети одне з простих і популярних страв, які
185 ккал
1 година 25 хвилин
Ніжні, м'які і ароматні котлетки з зеленню! Всім любителям риби цей рецепт припаде до смаку.
109 ккал
1 година 20 хвилин
Прості, бюджетні, поживні, смачні, для всієї родини! Горохові котлети смажаться на
120 ккал
40 хвилин
Прості, дієтичні, бюджетні, зі звичайних продуктів! Котлети з гречки готуються без м'яса,
244 ккал
1 година
Соковиті, ніжні, апетитні, на вечерю для всієї родини! Котлети в томатному соусі в духовці —
229 ккал
30 хвилин
Котлети в паніровці-апетитні, соковиті, ароматні. Якщо використовувати для котлет в
195 ккал
30 хвилин
Рецепт котлет з риби для економних господинь. Рис в цьому рецепті покликаний,
99 ккал
20 хвилин
Дуже смачні і соковиті, на швидку руку, з простих продуктів. Курячі парові котлети в
185 ккал
1 година 20 хвилин
Прекрасна альтернатива звичайним м'ясним котлет і гарніру з капусти! Приготування котлет з
201 ккал
45 хвилин
Дуже ніжні, соковиті, корисні і смачні котлети! Рибні котлети досить-таки популярна
190 ккал
1 година 20 хвилин
Дуже соковиті і ароматні тушковані котлети. Приготувати тушковані котлети зовсім
182 ккал
1 година
Смачне, ситне і зовсім недороге блюдо! Такі котлетки можна готувати з будь-консервою, але
156 ккал
40 хвилин
На швидку руку, зі звичайних продуктів, дуже смачно і просто! Деруни картопляні з сиром
351 ккал
3 години
Швидко, просто, на швидку руку, для всієї родини! Заморозити котлети у вигляді
271 ккал
50 хвилин
Смачні соковиті котлети української кухні порадують всіх домашніх! Як людині, що
123 ккал
40 хвилин
Для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і харчуванням. Дієтичні курячі котлети на пару -
291 ккал
30 хвилин
Ситні, апетитні, швидко і смачно, на вечерю для всієї родини! Биточки м'ясні на сковороді —
258 ккал
20 хвилин
Прості в приготуванні нутові котлети на вечерю. Нутові котлети ще один представник простого
404 ккал
15 хвилин
Дуже швидко приготувати незвичайне блюдо на вечерю - котлетки з ікри! Дуже смачні, корисні і
216 ккал
1 година
Готуємо в пароварці корисні і смачні котлети! Котлети, приготовані за цим рецептом виходять
248 ккал
1 година 30 хвилин
Готуй соковиті рибні котлети в хрусткій паніровці. Котлети з білого амура відрізняються
41 ккал
45 хвилин
Для дорослих і дітей - смачно і дуже корисно. Ці смачні рибні котлети можна приготувати на пару
113 ккал
40 хвилин
Смачні і поживні, ніжні, корисні, на швидку руку! Ці котлети з індички прекрасно підходить
249 ккал
1 година
Найкращі і смачні, для всієї родини на вечерю! Котлети в підливі, як їдальні — рецепт, що
157 ккал
1 година
Приголомшливо смачні, самі соковиті і м'які! Котлети з курячого фаршу з сиром в духовці
220 ккал
1 година
Найсмачніші, зі звичайних продуктів, на вечерю для всієї родини! Котлети без хліба з фаршу
185 ккал
40 хвилин
На швидку руку, прості і смачні, на вечерю для всієї родини! Котлети з курячого фаршу на
216 ккал
25 хвилин
Котлети з консервованої кільки виходять смачними! З кільки в томаті можна приготувати
132 ккал
45 хвилин
Дієтичні котлетки з курячого фаршу на пару. Ці ароматні соковиті котлети з курки на пару
179 ккал
3 години 40 хвилин
Рубані котлети з курки-смачні, ситні і прості! Котлети з курячого філе шматочками виходять
157 ккал
1 година
Чудові, з доступних інгредієнтів, на вечерю! Хочете соковитих і неймовірно смачних рибних
226 ккал
40 хвилин
Смачна червона риба в абсолютно новому виконанні! Котлети з форелі можна віднести скоріше до
173 ккал
1 година 10 хвилин
Соковиті котлетки з курячого філе з сиром. Для котлет можна використовувати м'ясо як з
123 ккал
1 година 10 хвилин
Смачні, соковиті і ніжні котлети з курки і капусти! Котлети з курячого фаршу виходять
245 ккал
1 година 30 хвилин
Апетитне сімейне блюдо на кожен день на другу і вечерю! Котлети з яловичини і свинини смачно
316 ккал
1 година
Дивовижно смачні котлети! Готувати просто і легко!
185 ккал
30 хвилин
Смачні, ніжні і соковиті котлети на обід. Їх можна подавати з будь-яким гарніром, який вам
137 ккал
40 хвилин
Вегетаріанці будуть в захваті від цих котлеток! Танча автор рецепта
Повязані та додаткові категорії:
- Кухонне начиння
- Друга страва
- М'ясо та м'ясопродукти
- Овочі
- Крупа і круп'яні вироби
- Хлібобулочні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Рецепти для аерогрилю
- Панірування
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- В м'ясорубці
- Котлета
- Друге з м'яса
- М'ясо птиці
- Курка з овочами
- З лука
- З манної крупи
- З сухариками
- Часник
- Перець
- Солі
- З сала