Якщо що і може позмагатися в різноманітті варіантів з салатами, так це фруктові десерти всіх видів. Їх настільки багато, наскільки багато існує фруктів в принципі. А якщо врахувати всі ймовірні поєднання, то цифра вийде з великою кількістю нулів))
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах десерт з фруктів:
взагалі рецепти десертів з фруктів відштовхуються від подачі, тобто залежать від неї. А подавати їх можна по-різному: на шпажках, в тарталетках, як канапе, в келихах, склянках, креманках, чашках, порційно в тарілках, фігурно у вигляді візерунків або забавних істот, як торти, кекси, листкові або змішані салати, у вигляді пудингів, желе, кремів, тістечок і так далі.
найбільш проста і поширена подача фруктових десертів - це салат. Коли всі інгредієнти нарізають на шматочки і змішують, заправляючи йогуртом, збитими вершками або залишаючи без заправки. Так само просто зробити десерт з фруктів на шпажках, коротких або довгих. Перші подають як канапе, другі - як фруктові шашлички.
наступний простий десерт-це желе з шматочками фруктів, свіжих або консервованих. Воно може бути багатобарвним, багатошаровим, дуже красивим і ефектним. До речі, один з найбільш красивих літніх тортів під назвою Бите скло можна робити з використанням яскравих і барвистих фруктів.
ще одне цікаве рішення для десерту-шоколадне фондю, для якого замість шматочків хліба для вмочування використовують свіжі фрукти і ягоди. Просто і красиво, особливо добре для романтичної вечері або жіночих свят.
П'ять найбільш низькокалорійних рецептів фруктових десертів:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| Желе в апельсині | 15 хв | 18 | +72 |
| Желе з агрусом смарагд | 2 год | 22 | +35 |
| Салат з селерою і огірком | 30 хв | 26 | +54 |
| ягідне желе з желатином із заморожених ягід | 3 год 30 хв | 27 | +41 |
| солодкі кавунові часточки | 4 год | 27 | +63 |
якщо купити в магазині готові тарталетки і заповнити їх фруктової нарізкою, вийде десерт, на приготування якого навіть часу витрачати не доведеться. Те ж саме можна зробити, якщо запекти фрукти в листковому тісті у вигляді слоек, конвертиків з начинкою.