Створити справжній шедевр кулінарії можна з будь-яких продуктів, які знайдуться в холодильнику. Рецепти салатів з майонезом дозволять господині приготувати до святкового столу незвичні й неймовірно смачні частування. Олів'є, оселедець під шубою, Мімоза, традиційний салатик з крабовими паличками та консервованою кукурудзою – без додавання майонезу тут не обійтися. Майонез ідеально поєднується практично з усіма продуктами: грибами, картоплею, буряком, морквою, капустою, помідорчиками та огірками, м'ясом, птицею, рибою та морепродуктами.
Це дозволяє використовувати постійно нові складники й дивувати домашніх апетитними та смачними стравами хоч щодня. Соус для заправки краще приготувати самостійно. Так можна бути впевненим у його свіжості й відсутності шкідливих добавок. Як зробити домашній майонез? Це дуже просто: досить змішати олію, оцет, яєчний жовток і гірчицю, ретельно все збити до пишності й приправити сіллю. А якщо сирі жовтки бентежать, виручає майонез з варених яєць. Від домашньої заправки смак наїдку тільки покращиться.