Серед них трапляються прості та швидкі для тих, у кого мало часу й досвіду. Є складні, на приготування яких може піти цілий день, а то й пара днів. У будь-якому разі результат не може не сподобатися.
Особливістю новорічного торта є стиль, він неодмінно має відповідати настрою свята. Для дизайну найголовнішої окраси столу можна використати традиційні збиті вершки, цукрову пудру, нарізані фрукти чи тертий шоколад. Якщо підійти до питання творчо, приготувати яскраві різнобарвні креми або глазур, ними вийде створити справжній шедевр, зобразивши ялинку, Святого Миколая, сніговика, стрічечки, гірлянди, кульки та інші святкові атрибути. Таке частування приємно здивує гостей і точно сподобається маленьким дітям.
Святковий десерт можна спекти не в традиційній геометричній формі, а у вигляді ялинки, засипаної снігом, чи сніговика з подарунками. Подібні вироби здаються складними. Насправді, якщо уважно вивчити рецепт і технологію приготування, стане ясно, що з ним може впоратися й новачок.