Улюблена всіма піца — це несолодка випічка. Смачний грузинський корж хачапурі — це несолодка випічка. Несолодку випічку можна подавати до перших страв — супів, борщів, капусняків, розсольників, солянок. Приміром, замість хліба. Несолодка випічка може супроводжувати будь-яке чаювання, навіть святкове. Адже випічка, хай яка вона: солодка чи несолодка, — це вже свято.
Несолодку випічку можна приготувати швидко і смачно. Найшвидше виходить несолодка випічка з листкового тіста — готовий пласт лише розгорнути й наповнити. При цьому її необов'язково запікати в духовій шафі. Є рецепти несолодкої випічки, призначені для мікрохвильовки. Несолодка випічка в мікрохвильовці готується значно швидше, хоча технологія її приготування при цьому суттєво змінюється.
Численні пироги з начинкою, до складу якої входять: овочі, м'ясо, птиця, дичина, ковбасні вироби, є не що інше, як несолодка випічка. Різного роду круп'яні та овочеві запіканки теж можна віднести до несолодкої випічки. Домашній хліб, який став дуже популярним після винайдення компактної хлібопічки, теж несолодка випічка.
Несолодка випічка — це і розтягаї з м'ясом, і кулеб'яки з куркою, і сирні булочки, і запіканка з печінки, і печиво на пиві, і сосиски в тісті, і курник з картоплею, і пиріг з грибами, і несолодкі ватрушки, і коржики з сиром, і дріжджові пиріжки.
Несолодка випічка, як можна зрозуміти, це і гаряча закуска, і друга страва, і ранковий сніданок, і смачна вечеря після трудового дня.