Як пофарбувати яйця у вині червоному

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як пофарбувати яйця у вині червоному на Великдень в домашніх умовах? Дуже просто! Яйця можете брати будь-якої категорії. Я брала яйця з білою шкаралупою.

   Залежно від сорту вина яйця вийдуть темно-фіолетового, коричневого, іноді навіть ближче до чорного кольору.

   У мене було напівсолодке червоне вино Ізабелла.

   Важливо використовувати саме вино, а не винний продукт!

2. Крок 2

   

   Яйця ретельно промийте губкою з харчовою содою і викладіть у каструлю. Не використовуйте для фарбування емальовану білу каструлю - її буде складно відмити!

   Влийте до яєць червоне вино (сухе, напівсухе, напівсолодке – не важливо). Яйця повинні бути повністю покриті вином.

   Якщо у вас сухе вино, можете додати в нього 1-2 ст. л. цукру.

3. Крок 3

   

   Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння. Після закипання варіть на повільному вогні 10 хвилин до готовності яєць.

   У мене вийшли яйця круто.

4. Крок 4

   

   Залиште яйця у вині на 8-10 годин для фарбування. Можете залишити і трохи довше.

   Також може бути різний колір, якщо використовуєте домашнє і магазинне вино. Домашнє зазвичай більш концентроване, і колір яєць темніший.

5. Крок 5

   

   Яйця дістаньте з вина і перекладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками. Зачекайте, поки яйця висохнуть.

   На поверхні шкаралупи ви можете помітити кристалики, але мерехтіти вони будуть тільки після висихання.

   При денному світлі в статичному положенні вони виглядають як оксамитові і майже не блищать, тільки якщо потраплять під прямі сонячні промені.

6. Крок 6

   

   При штучному освітленні блиск навіть яскравіше ніж при природному денному.

   Це схоже на іскристий на сонці сніг. Дуже вражає! Причому, як мені здалося, наступного дня шкаралупа блищала ще яскравіше.

   Яйця, пофарбовані червоним вином, подайте до столу.

   Зі світлим святом Великодня!