Малосольні огірки на мінеральній воді
Смачна і швидка закуска з мінімальними зусиллями! Малосольні огірки на мінеральній воді не займуть багато часу, тільки на підготовку овочів і спецій, навіть розсіл готувати не потрібно! Вони не займуть багато місця у вашому холодильнику і не вимагатимуть складної конструкції з гнітом.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити малосольні огірки на мінеральній воді? Беремо красиві огірочки середнього розміру. Вимийте їх, замочіть у воді на 3 години, обріжте кінчики. Зубчики часнику почистіть і поріжте впоперек тонкими колечками. Якщо гілочки кропу довгі, поріжте їх на кілька частин для зручності закладання в банку. Гострий перчик помийте, видаліть плодоніжку і розріжте впоперек на колечки.
-
Крок 2
На дно дволітрової банки покладіть половину зелені і подрібненого часнику, гострий перець, потім укладіть огірочки.
Нагору покладіть решту зелені, часник, лавровий лист, всипте сіль.
-
Крок 3
Залийте в кілька прийомів мінералку (Обережно! Вона буде пінитися!) Вода повинна покривати огірки повністю. Вам може знадобитися трохи менше мінералки, це залежить від об'єму, який займуть огірки в банці. Можете взяти будь-яку нейтральну за смаком столову газовану воду.
Прикрийте банку кришкою і залиште при кімнатній температурі години на чотири.
Потім кришку закрутіть і приберіть банку в холодильник на 12 годин, а краще на ніч.
-
Крок 4
Через 12 годин смачні, хрусткі малосольні огірочки готові!
Вдалого засолу!
