Зберігання горіхів залежить від їхнього виду та стану (очищені чи неочищені). Ось основні рекомендації:
Неочищені горіхи
Волоські горіхи: Зберігайте в прохолодному, сухому місці в герметичній упаковці. Строк зберігання — до 6 місяців.
Фундук: Зберігайте в сухому, прохолодному місці в герметичній упаковці. Строк зберігання — до 9 місяців.
Кеш'ю: Зберігайте в холодильнику в герметичній упаковці. Строк зберігання — до 6 місяців.
Мигдаль: Зберігайте в прохолодному, сухому місці в герметичній упаковці. Строк зберігання — до 12 місяців.
Очищені горіхи
Волоські горіхи: Зберігайте в холодильнику в герметичній упаковці. Строк зберігання — до 3 місяців.
Фундук: Зберігайте в холодильнику в герметичній упаковці. Строк зберігання — до 4 місяців.
Кеш'ю: Зберігайте в холодильнику в герметичній упаковці. Строк зберігання — до 3 місяців.
Мигдаль: Зберігайте в холодильнику в герметичній упаковці. Строк зберігання — до 6 місяців.
Заморожування
Горіхи можна заморожувати, щоб продовжити строк їх зберігання. У замороженому вигляді вони можуть зберігатися до 1 року.