Усі ми знаємо, що найкраще харчування для новонароджених — мамине молочко. Прийнято вважати, що кулінарні рецепти для найменших — це склад прикормів. Але ми чомусь іноді забуваємо, що в перші місяці життя дитини її меню — це, по суті, те, що їсть мама.
Жінки, яким довелося зіткнутися з алергічними реакціями (у дорослих членів родини або у старших дітей), звісно, стежать за своїм раціоном суворіше. Більшість мамочок усвідомлює, що в період годування не варто вживати алкоголь. Дехто розуміє, що краще відмовитися від цитрусових і гострих приправ. Невже все інше їсти можна, малюкові не зашкодить?
На жаль, це абсолютно не так. Шлунково-кишковий тракт новонародженого, можна сказати, ще не до кінця сформувався, він не готовий до дуже багатьох речовин — адже в мами в животику малюк свою травну систему не використовував. Захисна слизова оболонка утворюється, як правило, протягом перших шести тижнів — і саме в цей час матусям, що годують, потрібно бути особливо обережними у виборі продуктів харчування, інакше молочко зможе провокувати в діток найрізноманітніші неприємні наслідки: від посиленого газоутворення до легкого запалення і печіння в районі анального отвору та алергій. Про це мають пам'ятати і батьки, і люди, до яких родина з малюком прийшла в гості.
Фахівці вважають, що на початку годування мати без побоювань може вживати такі продукти (якщо негативна реакція на них раніше не спостерігалася в жодного з членів родини):
| Авокадо Баклажан Банан Базилік | Картопля Кервель Крес Майоран | Морква Пастернак Петрушка Салат | Селера Буряк Кмин Томати | Кріп *Фенхель** Цикорій (листя) Шпинат |
** насіння або суха форма, свіжий фенхель за своїми властивостями ближчий до ріпчастої цибулі.*
А ось уже яблуко, грушу, китайську капусту і кукурудзу слід вводити з оглядкою. Це означає, що на перший-другий раз є сенс з'їсти лише невеликі порції овоча чи фрукта, а потім поспостерігати за малюком протягом 4-6 годин після годування.
Чи не викликало мамине молочко з «новою стравою» вирування в животику, ви, найімовірніше, побачите вже через 40 хвилин. Якщо дитина в цей період неспокійна, плаче, смокче пальчик, але їла вона добре — така поведінка свідчить не про недогодовування, а про неприємні відчуття від незнайомого продукту. Відмовтеся від нього на деякий час.
Узагалі в перші 4 тижні слід уникати продуктів із цього списку.
| Абрикос Апельсин Боби Вишня Виноград Горох | Грейпфрут Гриби Диня Кабачок Капуста Полуниця | Ківі Лимон Цибуля Малина Мандарин Огірок | Горіх Паприка Персик Редиска Редька Ріпа | Слива Гарбуз Квасоля Цвітна капуста Часник Сочевиця |
Думаю, усі вже впізнали алергени і надто кислі речовини. Решта провокує посилене газоутворення.
Дуже обережним потрібно бути з такою приправою, як шавлія. Ця рослина має властивість пригальмовувати лактацію. Але вона може послужити вам добру службу при перевиробництві молока.
Випічка з використанням соди і розпушувача, СВІЖА (ще тепла) дріжджова випічка, яйця круто, зерновий хліб, сире (некип'ячене) молоко і мінеральна вода з газами — табу для мами протягом перших 6 тижнів. Реакції можуть бути індивідуальними, але ми зараз розмовляємо про правила, а не про винятки.
Подальша інформація стосується вже не тільки перших тижнів, а й усього періоду грудного вигодовування.
У раціоні матусі має міститися велика кількість молокопродуктів, але сільського молочка «з-під корівки» справді краще уникати, бажано вживати менш жирне, і обов'язково — кип'ячене! Ну і, звісно, у холодильнику завжди має бути сир, не надто кислі кефіри і натуральні йогурти, а також сири (за винятком тих, що з благородною цвіллю). Пам'ятайте і про білки, вони необхідні. А ось про всілякі копченості й ковбаски на час краще забути: хімічні консерванти — штука підступна. Загалом, «так» свіжим рибі й м'ясу, «ні» сосискам і солоній-копченій рибі. До речі, у деяких мам лактацію стимулює вживання в їжу ракоподібних.
Окрема тема — напої для тих, хто годує. Про сире і жирне молоко ми вже говорили: парадоксально, але не варто. Знаменитий стимулятор «удійності», перевірений нашими мамами і бабусями, чай з молоком — теж, уявіть собі, штука, яку можна вживати тільки з оглядкою. Річ у тім, що в чаї, як і в каві, містяться збудливі речовини. Тож уникайте пити напої такого роду ближче до вечора, щоб не давати малюкові зайвого приводу проколобродити всю ніч. Постарайтеся взагалі відмовитися від кави та чорного і зеленого чаїв або екзотичного мате. Є сенс тимчасово перейти на трав'яні, звертаючи увагу на суміші, призначені саме для тих, хто годує. До речі, вважається, що чай з фенхелю однаково гарний для мам і малюків: у перших він стимулює виробництво молока, а другим заспокоює животик.
Думаю, не потрібно нікому нагадувати, що алкоголь дуже небажаний. Зауважте, я не кажу, що суворо заборонений. Пиво і шампанське стимулюють лактацію. У Німеччині й Голландії навіть існував особливий сорт «пива годувальниць». А мене саму (за порадою акушерки) келишок шампанського в новорічну ніч урятував від припинення лактації на нервовому ґрунті. По-перше, справді куди краще потекло, а по-друге, спав фактор стресу, що все моє життя крутиться виключно навколо дитини, і СОБІ я дозволити вже нічогісінько не можу. Коротше, краплинку і разочок, у принципі, можна, головне — не перетворювати це на норму. Пам'ятайте, що 3% алкоголю від випитого матір'ю потрапляє з молоком у тіло дитини. У жодному разі не зловживайте подібними «стимуляторами» і, звісно, повністю відмовтеся від міцних напоїв — від них немає абсолютно жодної користі, тільки шкода.
Обережно потрібно ставитися і до вживання соків. Усі цитрусові, природно, першого часу доведеться виключити повністю. Яблучний, грушевий і виноградний краще розводити водою 1:3 — і спостерігати за малюком протягом 4-6 годин, як говорилося на початку статті. Зате можна дозволити собі склянку морквяного сочку або банано-молочного коктейлю. Не дивуйтеся після цього зміні кольору випорожнень малюка на помаранчевий або, відповідно, світло-жовтий, це цілком нормально.
А ось воду тим, хто годує, пити можна і потрібно — по 2-3 літри на день.
Багатьох цікавить питання, а скільки ж можна їсти в період годування грудьми, щоб з'їдене йшло, так би мовити, у молоко, а не в жир? Вважається, що добовий раціон матері слід збільшити на 600-800 калорій від нормального.
Ну, і остання порада на тему, що стосується вже не того, як би зробити мамине молочко смачним і корисним, а, навпаки, як змінити його смак на неприємний у період відлучення малюка від грудей. Є кілька продуктів, які можуть у цьому допомогти. До них належать часник, сира цибуля і... спаржа. Якщо дитина не звикла до них за попередні місяці, постарайтеся почати вживати якомога більше страв із цими компонентами. Шкоди діткам у тому віці, у якому їх відлучають від грудей, це вже не завдасть, а ось смак молока, найімовірніше, їм подобатися перестане.