Збираєтеся сісти на гречану дієту і прораховуєте всі плюси й мінуси? Найперше, дозвольте вас привітати, бо ви людина ризикова – це поза всякими сумнівами. Далеко не кожен наважиться пуститися в 14-денне «плавання» кефірним морем з гречаними берегами. Нічого іншого в цій дієті не можна: тільки кефір і гречка, гречка, гречка. Зате кількість її не обмежується – поглинати гречку можна хоч цілими кілограмами за раз. Інша річ, що вже на третій день (якщо не раніше) вам не захочеться навіть дивитися на ці самі кілограми, не те що їх їсти.
Знаєте, я буду рада, якщо в мене вийде переконати вас не сідати на цю дієту. Тому що особисто я вважаю її винятково шкідливою для здоров'я (до речі, до мене в цьому питанні приєднаються тисячі дієтологів усіх країн і народів). Але вибір, у будь-якому разі, за вами, а мені поки що дозвольте представити вам:
Гречана дієта – що це таке і з чим це їдять
На сьогоднішній день гречана, або як її ще називають, кефірно-гречана дієта, є однією з найпростіших серед усіх монодієт. Тому що вона:
а) бюджетна (вартість гречки і кефіру в магазинах невисока)
б) не потребує тривалого готування
в) не обмежує кількості з'їдуваної гречки
Багатьма заявляється, що позбавить вона вас 12-ти і більше кілограмів за два тижні. Я сама жодного разу на цій дієті не сиділа (і не збираюся), тому підтвердити або спростувати це твердження не беруся. Але приймімо його на віру, адже, зрештою, має ж у цій дієті бути хоч щось хороше? 12 кг за 14 днів – це чудовий результат. Ще один плюс (як на мене) – це те, що кількість скинутих кіло залежить від вашої особистої ваги. Що вона більша, то більше кілограмів ви скинете. Звучить начебто привабливо.
Я читала багато статей на тему гречаної дієти і всі їхні автори як під копірку перелічують безумовні переваги гречки, розставляючи через коми всі наявні в ній вітаміни й мікроелементи. Не буду наслідувати їхній приклад, оскільки не бачу сенсу в такому переліку. Ну що вам дасть знання того, що в гречці багато магнію, заліза, кальцію і калію? Багато і багато – організм, крім усіх цих мікроелементів, потрібно годувати і жирами, і білками, і вуглеводами. У розумних кількостях, звісно.Що дозволяє гречана дієта
Список дозволених продуктів може вміститися в одну долоню (не доведеться загинати пальці на другій руці):
- гречка (тільки в запареному вигляді без солі, цукру і будь-яких приправ і спецій)
- кефір 1% (по 1 літру на день)
- вода (не менше 1,5 літра на день)
Ті, хто придумав цю дієту, допускають невелике послаблення: з'їдати по 2 штуки, не більше, несолодких фруктів або сирих овочів на день. І бажано окремо від гречки. Якщо ви починаєте відчувати слабкість, млявість, автори дозволяють розсмоктати в роті одну чайну ложку меду (оцініть їхню щедрість;)).
Рецепт приготування гречки
Увечері пів кіло гречаної крупи залити півтора літрами окропу, закрити щільно кришкою, загорнути посуд у ковдру і залишити до ранку. Це їжа на весь наступний день, потрібно розподіляти гречку рівномірно, щоб вистачило. Невбрані рештки води потрібно зливати.
Протягом же дня необхідно пити кефір і рідину (воду, зелений чай, мінеральну воду). Категорично не можна їсти менше ніж за 4 години до сну.
Зверніть, будь ласка, увагу, що в гречаної дієти є медичні протипоказання. Це монодієта, тому сидіти на ній у жодному разі не можна: вагітним жінкам і тим, хто годує, діабетикам, гіпертонікам, любителям спортивних тренувань, депресуючим особистостям, людям зі слабким шлунком і нирками.
Ось знову хочу повернутися до обіцянки втратити 12 кілограмів зайвої ваги. Втратити їх на такому «харчуванні» справа нехитра. Але будьте готові, що після двох тижнів самокатувань ви за дуже короткий час повернете всі втрачені кілограми і наберете парочку-другу додаткових. Такі властивості не тільки монодієт, а й узагалі дієт з непродуманим раціоном.
Запитаєте, як же тоді втрачати ненависний жир? Як на мене, то краще за збалансоване харчування нічого немає. Жодна білкова дієта, хоч би якою популярною вона була, з ним не зрівняється (про монодієти я взагалі мовчу). Але це вже тема іншої статті.
Рецепти для гречаної дієти можна знайти тут.