Я думаю, багатьом знайома ситуація, коли після походу в супермаркет по продукти зі здивуванням дивишся на чек і дивуєшся, що купив стільки непотрібного і витратив купу грошей. У підсумку плани придбати дорогу, але потрібну річ, поїхати у відпустку або почати, зрештою, робити ремонт у квартирі постійно відсуваються, адже в багатьох родинах на харчування йде левова частка бюджету. Як же навчитися ходити по продукти з розумом, при цьому купуючи якісну і корисну їжу, без шкоди для гаманця? У цьому вам допоможуть деякі цінні спостереження і поради.Порада №1. Не дозволяйте супермаркету вами маніпулювати
Багато хто з нас навіть не підозрює, що схема розташування продуктових відділів у торговому залі супермаркету побудована не хаотично, а продумано. Ви навряд чи знайдете великий магазин, де молочна продукція продається при вході, це й зрозуміло, адже ця група товарів займає велику частку в нашому продуктовому кошику. Тому невигідно, якщо заскочивши в супермаркет, ви швидко купите найзатребуваніші продукти, як, наприклад, хліб або молоко. Тому такі відділи розміщують у самому кінці залу, аби пробираючись до них, ви дорогою зупинили свій погляд на полицях і кинули у візок ще щось. Друга небезпека чатує на нас у розрахунковій зоні, адже стоячи в довжелезній черзі ви починаєте від нудьги або голоду дивитися на розкладку біля каси, і ось шоколадний батончик або пачка жуйок уже з'явилися у вашому кошику. Статистика показує, що багато покупок здійснюються імпульсивно, тому готуючись до походу в супермаркет, заздалегідь складіть список покупок, це дозволить вам уникнути непотрібних витрат. Також спробуйте почати шопінг з кінця приміщень магазину, а не як зазвичай зі входу, і порівняйте результат. Статистика показує, що на вході здійснюється 72% покупок, у головному проході – 40%, у прикасовому просторі – 40%, а в торці лише 21%.
Порада №2. Виверти на «зручній» полиці
Ще один виверт супермаркетів полягає в тому, щоб вигідніше продати місця на «хороших» полицях. Так-так, річ у тім, що найбагатші бренди займають своїми продуктами полиці, які розташовані на рівні ваших очей. А якщо бути точним, то оптимальне розміщення товару, щоб ви його побачили і купили, перебуває на рівні 15° нижче рівня очей. А ось на верхні полиці дивляться тільки 2% покупців. Хоча якщо ви не полінуєтеся нагнутися або глянути вище, то знайдете на цих полицях товари, що не дуже-то поступаються за якістю розкрученим, а цілком конкурентоспроможні, у тому числі й за ціною.
Порада №3. Не все золото, що блищить
Непримітне на вигляд паковання може містити цілком якісний товар, особливо це стосується бакалії. Напівпрозоре паковання з гречкою містить не гіршу крупу, ніж красиве картонне паковання. Краще подивіться, де крупа розфасована. Багато країн купують ту саму гречку в нас, а потім продають нам же, але дорожче і в презентабельних пакованнях. І обов'язково звертайте увагу на вагу, пачка спагеті може коштувати дешевше, але в ній виявиться не 500, а скажімо, 400 грамів.
Порада №4. Не тільки купуємо, а й уважно читаємо
Уважно читайте написи на етикетках, не бійтеся на це витратити зайві 10 хвилин, адже тоді ви заощадите і фінанси, і здоров'я. Купуючи м'ясний делікатес, спроможіться хоча б перевірити, скільки міститься в ньому того самого м'яса і якого воно ґатунку. Може вигідніше купити шматок справжнього сирого м'яса і запекти в духовці, ніж шматочок начебто симпатичної на вигляд буженини, у якому сої і крохмалю більше, ніж самої свинини.
Порада № 5. Благодать у кишеню не покладеш
Як то кажуть «не чіпайте святе», але часто жага наживи штовхає це саме святе використовувати в корисливих цілях. Продукти, де напис на етикетці проголошує, що вони вироблені з благословення святих отців, освячені й придатні в їжу для православних, коштують на порядок вище. Хоча насправді це може бути просто данина моді, і продукт ніяк не пов'язаний з виробництвом у монастирях. Інша річ випічка, квас чи мед, куплені в спеціальних крамницях при монастирях, у цьому разі в їхньому походженні сумніватися не доводиться.
Порада №6. Усякому овочу свій час
Сезонні продукти завжди коштуватимуть дешевше. Звісно, це не означає, що не треба купувати в розпал зими пару свіжих огірочків для новорічного салату «Олів'є». А ось заморожені перці, куплені восени по дешевці, стануть чудовим підспір'ям узимку для приготування соте, супів або фаршированих перців на манер голубців. Абсолютно не втратить своєї харчової цінності заморожена або засушена зелень. Купуючи її не пучками, а на вагу, ви отримаєте чудову заготовку на зиму і заощадите гроші. Якщо ви наважилися запастися цукром, то не робіть це влітку в період консервації, як правило, у цей період ціни на цукор зростають.
Порада №7. Це солодке слово «акція»
Ну, ось ми і теоретично «підкувалися», і навіть озброїлися списком продуктів, але тут на нас чатує це солодке слово «акція». Тому, якщо вологі серветки в подарунок до крему, кетчуп у подарунок до макаронів не входять у ваш список необхідних продуктів, то й не піддавайтеся на провокацію, оскільки ціни на ці товари, як правило, уже заздалегідь завищені. Також треба знати, що часто в акції потрапляють «залишки».
Порада №8. Не соромтеся перевіряти чеки
Я думаю, кожен з нас хоча б раз потрапляв у ситуацію, коли ціна в чеку на якийсь товар виявлялася не такою, як на ціннику в магазині. Тому, якщо ви перевірите свій чек одразу після розрахунку на касі, то у вас ще є час і можливість звернутися до адміністратора, уточнити ціну або повернути товар. А не виявити вдома, що паличка ковбаси коштує набагато дорожче, ніж ви думали, оскільки в магазині забули поміняти цінники, наклеїли не ту етикетку зі штрих-кодом або, гірше того, пробили на касі замість сервелату дорогу бастурму.
Ходіть по покупки з розумом!!!