На відміну від інших дієт (наприклад, дієти Протасова, нібито винайденої якимось Протасовим, якого ніхто в очі не бачив), японська дієта справді винайдена японцями. Точніше, японськими фахівцями з клініки «Яекс». Що не завадило їй непогано прижитися і в нас, серед наших жінок. Чоловіки теж поглядають на неї, оскільки це все-таки білкова дієта, хоча при цьому сувора, низькокалорійна і низьковуглеводна. І якщо дотримуватися її не як дієти, а як системи харчування (тобто без суворого меню, виключивши з раціону тільки заборонені продукти), то витримати її цілком можна.Триває японська дієта два тижні, за які можна скинути до восьми кілограмів зайвої ваги. Повторювати її, як з'явиться таке бажання, можна не частіше одного разу на два-три роки. Інакше, попереджають творці, можна нашкодити власному здоров'ю. Ну і, на відміну від інших дієт, японська дієта допомагає зберегти досягнутий результат протягом тих самих двох-трьох років. Щоправда, якщо при цьому людина дотримується помірного режиму харчування і ніби продовжує сидіти на дієті без суворих її обмежень.
У список дозволених продуктів цієї дієти входить будь-яка нежирна білкова їжа, включно з м'ясом, птицею, рибою, яйцями, молочними продуктами. Вуглеводи в ній дозволені виключно сухариками (хліб заборонений), а жири – оливковою олією (будь-які інші жири також заборонені). І – частково – можна вживати овочі й фрукти.
У список категорично заборонених продуктів, крім перелічених, входять: цукор, сіль, алкоголь, усе солодке і все борошняне.
Серед пунктів дієти, обов'язкових до виконання, варто виділити пиття води: не менше півтора літрів щодня. Крім води, можна пити без цукру чай і каву. Чай краще брати зелений.
Їсти потрібно тричі на день без жодних перекусів. Тобто рівно три рази на день, починаючи свій день зі склянки води натщесерце. Вечеряти слід не пізніше, ніж за дві години до сну.
Якщо перевести цю дієту в розряд збалансованого харчування, то витримувати її можна за принципом: «те, що не заборонено, дозволено», але в розумних межах. Меню її різноманітне, адже з набору дозволених продуктів можна готувати найрізноманітніші страви, які будуть і смачними, і ситними. Щоправда, усе це актуально вже після 14-денного утримання від їжі (дивись тут відповідні рецепти для японської дієти). Адже річ у тім, що в японської дієти є своє, суворо визначене меню, якого потрібно дотримуватися. І меню це, доповім я вам, дуже суворе. Судіть самі.
День перший
Кава без цукру і без молока – це сніданок.
Варені яйця в кількості двох штук, відварена капуста з додаванням оливкової олії, склянка томатного соку – це обід.
Смажена або варена риба – 200 грамів – це вечеря.
День другий
Кава без цукру з житніми сухариками – це сніданок.
Смажена або варена риба – 200 грамів, відварена капуста з оливковою олією – це обід.
Склянка кефіру зі 100 грамами відвареної яловичини – це вечеря.
День третій
Кава без цукру з тими самими сухариками – це сніданок.
Смажені в оливковій олії кабачки або баклажани – це обід (можна з'їсти хоч кілограм).
Відварена яловичина – 200 грамів, два варених яйця, капуста, підсмажена в олії – це вечеря.
День четвертий
Сік одного лимона зі свіжою морквою середнього розміру – це сніданок.
Смажена або варена риба – 200 грамів, склянка томатного соку – це обід.
Фрукти – 200 грамів – це вечеря.
День п'ятий
Та сама морква із соком лимона – це сніданок.
Варена риба і томатний сік – це обід.
Фрукти – 200 грамів – це вечеря.
День шостий
Кава без цукру – це сніданок.
Варена курка – 500 грамів, салат з капусти і моркви (свіжими) з додаванням оливкової олії – це обід.
Морква свіжа середня, два варених яйця – це вечеря.
День сьомий
Зелений чай – це сніданок.
Варена яловичина – 200 грамів – це обід.
Фрукти – 200 грамів, склянка кефіру – це вечеря. Фрукти дозволяється замінити чимось із цього: смажена або варена риба – 200 грамів, варена яловичина, два варених яйця і свіжа морква з оливковою олією.
День восьмий
Кава без цукру.
Варена курка – 500 грамів, салат капуста+морква+оливкова олія.
Морква свіжа з олією і два варених яйця.
День дев'ятий
Морква із соком лимона.
Смажена або варена риба – 200 грамів – з томатним соком.
Фрукти – 200 грамів.
День десятий
Кава без цукру.
Три штуки моркви з оливковою олією, варене яйце і 50 грамів сиру.
Фрукти – 200 грамів.
День одинадцятий
Кава без цукру з житніми сухариками.
Будь-яка кількість баклажанів або кабачків, смажених в олії.
Варена яловичина – 200 грамів, два варених яйця, капуста з оливковою олією.
День дванадцятий
Кава без цукру з житніми сухариками.
Смажена або варена риба, капуста з олією.
Варена яловичина – 100 грамів, склянка кефіру.
День тринадцятий
Кава без цукру.
Два варених яйця, склянка томатного соку, капуста варена з оливковою олією.
Смажена або варена риба – 200 грамів.
День чотирнадцятий
Кава без цукру.
Смажена або варена риба – 200 грамів, капуста свіжа з оливковою олією.
Варена яловичина – 200 грамів, склянка кефіру.
Повторюся знову ж таки, у перервах між сніданком, обідом і вечерею не дозволяється їсти нічого, навіть найзавалящого яблучка! Можна тільки пити.
Японська дієта категорично заборонена вагітним жінкам і тим, хто годує, людям із хворими нирками, печінкою, з виразкою або гастритом, з порушеннями роботи серця. Перш ніж сідати на неї, може знадобитися серйозне психологічне налаштування. Також протягом дієти рекомендується дружня психологічна підтримка, оскільки «зіскочити» з японської дієти дуже легко. Будьте готові до можливого погіршення настрою, загальної слабкості й пригніченості. Організм, звиклий споживати багато смачної (хоча б тільки на його думку) їжі, «дякую» вам точно не скаже.
Якщо ви все-таки твердо вирішили посидіти на такій дієті, спробуйте відшукати однодумців. Разом буде легше долати труднощі, а взаємна підтримка зайвою не буде. І все-таки пам'ятайте: якщо ваш організм страждає, значить, йому завдається шкода. І іноді шкода може виявитися навіть більшою, ніж власне користь – результат від дієти у вигляді втрачених кілограмів ваги.
Корисні посилання:
Рецепти для японської дієти