Великоднє яйце як маленький домашній шедевр
У багатьох людей виникає запитання: навіщо фарбувати яйця на Великдень? Як свідчить легенда, традиція фарбувати яйця з'явилася після того, як Марія Магдалина після воскресіння Ісуса Христа подала імператорові Тиберію біле яйце, сповістивши благу вість про те, що Син Божий ожив. На це імператор відповів з усмішкою, що в це можна повірити, як і в те, що біле яйце зараз стане червоним. Тієї ж миті сталося диво, і яйце змінило колір.
Зараз, фарбуючи яйця, люди забувають про те, що саме сире яйце є визнанням воскресіння, прообразом того, як під впливом певних умов з, здавалося б, неживого яйця народжується жива істота. За багато років великодні яйця стали своєрідним сувеніром, багато з них можна порівняти з шедеврами.
Фарбування природними барвниками
Класичне фарбування яєць здавна базувалося на використанні природних барвників. Найпростішим способом фарбування було варіння в розчині цибулиння, від чого яйця отримували червонувато-коричневий колір. Червоний колір ще є символом крові, пролитої Христом на хресті в ім'я спасіння людства від первородного гріха.
У домашніх умовах фарбування виконують найчастіше звичайними харчовими барвниками, занурюючи зварені гарячі яйця в попередньо підготовлений розчин. Але коли в домі малюки, краще скористатися природними барвниками, які дадуть не менш гарний і насичений колір. Увесь Інтернет рясніє порадами, як фарбувати яйця натуральними засобами.
Так, золотистий колір можна отримати, якщо проварити яйця у відварі березового листя (для цієї мети підійде й сухе). Світло-червоний відтінок дасть звичний усім буряк, а жовтий – шкірка лимона, апельсина, шкаралупа волоського горіха чи куркума. Коричневий колір отримують, якщо варять яйця в меленій нерозчинній каві.
Синє фарбування – результат варіння яєць у відварі червоної капусти, а зелене – у листі шпинату чи кропиви. Уже зварені та пофарбовані яйця злегка змащують олією й викладають на тарілочку. Так вони отримають гарний і глянцевий блиск. Щоб отримати оригінальні та незвичайні візерунки, перед варінням можна нанести на яйця смужки розтопленого воску за допомогою спеціальної сталевої палички.
Ще є варіанти обкатати вологі яйця в гречці чи рисі – так на шкаралупі вийде плямистий малюнок. «Листочки» вийдуть на шкаралупі яєць, обмотаній зеленню петрушки чи кропу (візерунки для великодніх яєць). Яйця, підготовлені такими способами до фарбування, обмотують марлею чи поміщають у капронову панчоху, щільно зав'язують і варять. Щоб колір яєць вийшов інтенсивнішим, яйця можна залишити у відварі на кілька годин. Щоб фарба лягла гарно та рівно, яйця перед варінням треба знежирити, протерши спиртом.
Писанки зараз переживають епоху повернення. В Україні майстерні писанкарки передають свої секрети молодим обдаруванням. На писанках зображують орнаменти, квіти, птахів, і, звісно ж, хрест із символічною абревіатурою «ХВ» - Христос Воскрес! Деякі майстрині зображують на яйцях, попередньо оброблених, висушених і знежирених, без вмісту, храми, діву Марію з Немовлям. Такі писанки довго зберігають удома.
За допомогою резинок, ниток, шовку та мережива…
Відомі також способи фарбування яєць, які передбачають використання шматочків натурального шовку чи ниток. Завдяки їм на поверхні яєць утворюються гарні візерунки різної довжини та товщини. Для цієї мети підійдуть старі краватки чи сукні, які можна розрізати на шматочки. Яйця для цієї мети слід брати чисто білі, а у воду для варіння додати трохи оцту.
Щоб на яйцях вийшли рівні смужки, які кілька разів будуть оперізувати шкаралупу, на них прикріплюють резинки. Потім яйця занурюють у фарбу, витягають, додають ще резинок і повторюють дії, умочуючи вже в іншу фарбу. Таких кілець може бути кілька (від 4 до 12). Якщо вдома збереглося старе мереживо, то можна обмотати яйце ним і зварити в розчині фарби: незвичайні та барвисті візерунки на яйцях гарантовані.
Візерунки фарбами й не тільки!
Уже відварені та охолоджені яйця можна розмалювати звичайними фарбами чи аквареллю. Для цього яйце водружаємо на підставку, беремо пензлик і розфарбовуємо. Як інструмент для розфарбування застосовують зубочистки, олівці, до кінців яких прикріплена резинка (нею зручно малювати маленькі кружечки).
Білим візерунком легко можна прикрасити вже пофарбовані та зварені яйця. Для цього знадобиться дуже густий цукровий сироп, яким за допомогою кондитерського шприца малюємо бажаний малюнок. Для початку можна обмежитися простими крапками, кружечками, паличками та завитками.
Щоб на білку вийшли гарні химерні розводи, яйця треба проварити 3 хвилини, потім витягти, проткнути в кількох місцях шкаралупу й покласти варитися ще на пару – трійку хвилин. Уже зварені та пофарбовані в натуральному барвнику яйця забезпечують візерунками за допомогою голки. Для цього на шкаралупі видряпують малюнки чи орнаменти. Для такої мети хімічний барвник не підходить, оскільки будуть з'являтися розводи, колір малюнка не матиме різних відтінків і може розмазатися.
Експрес-прикрашання яєць
Найпростішим способом прикрашання яєць зараз є звичайні термонаклейки. Попередньо зварені та охолоджені яйця вдягають у розрізані по шву етикетки, занурюють у киплячу воду на ложці на кілька секунд – і все, яйце прикрашене.
Філіграннішої роботи потребують звичайні наклейки, які треба зняти за допомогою шпильки чи голки з пластинки й потім уже приклеїти на шкаралупу. Такі наклейки з голубками, контурами церков, хрестами та урочистою абревіатурою ХВ добре наклеювати на попередньо пофарбовані яйця.
Роботу з прикрашання яєць краще проводити з дітьми, зазвичай дітлахи обожнюють прикрашати яйця на великдень і подеколи їхні задуми та малюнки набагато креативніші, ніж у дорослих. Дайте можливість їм виявити свою фантазію, це буде відмінним способом дозвілля, що згуртовує родину. Пам'ятаю, як моя донька, будучи ще зовсім малятком (3-4 роки), краще за всіх крихітними пальчиками знімала наклейки та клеїла їх на яйце.
Взагалі фарбування яєць на великоднє торжество має глибокий містичний і сакральний сенс. Багато кольорів символізують процвітання та блага в певній сфері життя, і, вручаючи яйце золотистого кольору, ми бажаємо багатства та ясного сонця над головою, синє уособлює небо та вічність, а червоний – не тільки Христову кров, але й радість, любов. Перші християни уявляли собі яйце як гробницю, куди поклали розп'ятого Сина Божого, і де сталося велике диво Його воскресіння.