Така папільйотка з дайкона виходить дуже ніжною й красивою, до того ж вона проста у виконанні.
Що знадобиться для Папільйотки:
Один дайкон
Одна морква
Вода
Сіль
Заготовку з дайкона довжиною в 10-12 см робимо одразу ж.
Кладемо її в міцний соляний розчин на одну годинку. Це перетворить дайкон на еластичний і м'який.
Зрізаємо кухонним ножем із заготовки акуратно шар товщиною в 2 мм, він має бути якомога довшим.
"Стрічечку" складаємо вдвоє.
Наносимо насічки з боку згину, відступивши один сантиметр.
Згортаємо папільйотку зі стрічечки, сколюємо зубочисткою.
Так само вчиняємо з морквяною серединкою. Її вставляємо в самий центр папільйотки.
Усе, наша квітка готова.
