Така хризантема з пекінської капусти здатна прикрасити найрозкішніший і найвишуканіший стіл!!! Зовнішній вигляд таких хризантем вражає всіх без винятку. Хризантеми можуть прикрасити страви, можуть стати частиною букета з "овочевих" квітів.
- Беремо капусту.
- Зрізаємо верхню частину з листям
- Далі все робимо за фотографіями. Для цього знадобиться карбувальний ніж (якщо немає такого, можна зігнути навпіл кришку від консервної банки, що відкривається за допомогою кільця, це буде навіть краще за ніж) для формування пелюсток по товстих прожилках листя, спрямовуючи ніж від верхнього зрізу листка до нижнього.
Початок зрізу тонкий, а далі потовщений. Видаляти вирізане велике листя капусти. Укорочувати довжину пелюсток до середини.
Вирізану хризантему покласти в крижану воду. Якщо кінчики пелюсток будуть досить тонкі, тоді у воді вони красиво загнуться.
- Ось так вона виглядає в готовому вигляді.
