Груша в аерогрилі запечена
Вишукане частування як у ресторані - фруктова насолода! Груші в аерогрилі ніжний десерт з медом і ваніллю - задоволення без зайвих клопотів. Аерогриль створює неймовірний ефект: він карамелізує поверхню груші, створюючи найтоншу хрустку скоринку, під якою ховається ніжна, соковита м'якоть.
покрокове приготування
-
Крок 1
Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Можете додати в мед мелену корицю і кардамон для ароматизації.
За цим рецептом можна також запекти яблука або айву.
-
Крок 2
У мисочці з'єднайте мед і ванільний екстракт і перемішайте. Мед беріть з насиченим ароматом. Від виду і якості меду залежить підсумковий смак десерту. З квітковим він буде солодшим, з каштановим - з легкою гірчинкою.
Чим замінити ванільний екстракт читайте в статті. Посилання в кінці рецепту під кроками.
-
Крок 3
Груші вимийте, обсушіть. Кожну грушу розріжте вздовж на дві половинки. Видаліть насіння.
Груші вибирайте стиглі і щільні, не м'які. М'які груші швидко втратять форму.
Сорт груш беріть будь-який. Чим ароматніше і смачніше будуть фрукти, тим краще. У мене груші сорту Форелл. А ви пробуйте під свій смак.
-
Крок 4
Змастіть внутрішню частину груш медово-ванільним соусом. Чашу аерогриля застеліть пергаментом. За бажанням можете використовувати силіконову або алюмінієву форму для запікання. Викладіть груші зрізом догори.
-
Крок 5
Запікайте 15-20 хвилин при 180℃. Час і температура запікання можуть відрізнятися залежно від особливостей роботи аерогриля. Детальніше про роботу аерогриля, а також усе про вибір пергаменту, читайте в матеріалах за посиланнями нижче.
-
Крок 6
Груші, запечені в аерогрилі, перекладіть на тарілку, прикрасьте м'ятою і одразу подавайте до столу з ванільним йогуртом.
Смачного!
