Хто з нас не знає казки про Гензеля і Гретель, які набрели в лісі на будиночок підступної відьми, що складався суцільно зі смаколиків? І хто з нас, будучи дитиною, не уявляв собі казкове диво?
Мільйони дітей обожнюють занурюватися в цю дивовижну фантазію. Якщо брати Грімм описали будиночок відьми доволі скромно: «стіни з хліба, дах із пирогів, а віконця — із прозорих льодяників», то Ернст Гофман у своїй чудовій різдвяній казці по-справжньому дав волю гастрономічній фантазії! Принц Лускунчик запросив там свою рятівницю-Марі до чарівної країни, де вони дорогою до столиці Конфетенбурга пройшли через Льодяниковий луг і берегом Лимонадної річки, повз Пряникове село та строкате містечко Конфектхаузена.
Не тільки німецькі письменники любили зводити споруди з кондитерських виробів. І в нашій рідній казці про Царівну-Жабу «Іван-царевич уранці прокинувся, а вже на столі лежить хліб, оздоблений різними хитрощами: з боків візерунки друковані, зверху міста із заставами.»
То чому б і нам із вами не порадувати під Новий Рік своїх улюблених дітлахів казковим будиночком, замком або цілим містом? Можливо, творіння Василини Прекрасної й не кожній господині до снаги, але є ж тісто й слухняніше, спробуймо зробити щось із нього!
Хоч як дивно, робити замок із кількох рядів "будівель", як на верхній картинці, простіше, ніж маленький будиночок - не потрібно монтажу та підгонки країв пряникових коржів. А розміри й конструкція казкового міста залежать тільки від вашої фантазії, розміру дека й того, скільки тіста є у вашому розпорядженні.
Звісно, якщо ви неодмінно бажаєте зробити будиночок, красивий, як для листівки, — вам доведеться священнодіяти на самоті. Але якщо ви волієте розділити радість створення рукотворного дива з дітьми — напевно вони будуть щасливі й надовго запам'ятають ці казкові моменти.
Якщо ви не наважуєтеся використати для саморобної цукрової глазурі сирий білок, а куповані не подобаються вам на смак — не біда. Згадайте, адже на будиночку, який самозабутньо наминали голодні Гензель і Гретель, не було абсолютно нічогісінько, схожого на сніг. Тож і нам цілком підійдуть для оформлення льодяники, мармеладки, різнокольорові драже, маленькі солодкі крекери й кренделики і, звісно ж, шоколад. А марципан — це взагалі чудовий матеріал, схожий на пластилін, з якого можна виліпити все, що завгодно. Клеїти все це можна на густе варення або на свіжорозтоплений шоколад.
А може, вам, навпаки, ліньки або ніколи вовтузитися зі складним декором? Теж не біда! Просто посипте дах будиночка та майданчик навколо нього цукровою пудрою — і ви отримаєте чудовий зимовий пейзаж.
Якщо є можливість зробити не один, а кілька пряникових будиночків — захватам дітей і гостей побачивши це зимове село й зовсім не буде меж. До речі, чим не ідея для грудневих уроків праці у школі або для новорічного оформлення садочка?
Творчих успіхів вам і вашим діткам!