Харчування за Аюрведою: доші

Наш характер, стиль поведінки і навіть наші хвороби, згідно з давніми аюрведичними текстами, визначають не батьківське виховання, а різні типи енергій, так…

Наш характер, стиль поведінки і навіть наші хвороби, згідно з давніми аюрведичними текстами, визначають не батьківське виховання, а різні типи енергій, так звані 5 першоелементів, на яких базується вся світобудова. Ефір, вода, земля, повітря, вогонь – ці першоелементи, об'єднуючись у людському тілі, створюють три фундаментальні конституції, які, власне кажучи, і малюють наш портрет з усіма його перевагами й недоліками на біологічному, фізичному і психологічному планах. Ці три конституції називаються Вата, Пітта і Капха. У своєму первісному гармонійному і здоровому стані вони мають приставку «пракриті», а якщо якась із конституцій вийшла з рівноваги і приносить проблеми організму, то тоді «пракриті» замінюється на «дошу». У наш час практично не залишилося здорових людей із «золотим» характером, тому дисбаланс, тобто якась із дош - доша Вата, доша Капха або доша Пітта - притаманні абсолютній більшості мешканців нашої планети.

Давайте розглянемо характерні риси кожної з конституцій. В одній з них ви напевно впізнаєте себе, але щоб точніше зрозуміти, яка доша проявлена саме у вас (і яку дієту підібрати, щоб привести енергії в рівновагу), необхідно пройти докладні тести на визначення конституції – вони є на багатьох авторитетних ведичних сайтах. А ще краще, звісно, проконсультуватися з професійним аюрведичним лікарем.

Доша Вата поєднує в собі першоелементи повітря й ефіру. Щоб легше запам'ятати назву, уявіть собі блакитне небо, а в ньому — зовсім легку хмаринку, як з білої вати. Отже, Вата — повітря, ефір. Основна проблема Вата-конституції – неправильний рух повітря в організмі. Найчастіше Вата визначає людині худорляву статуру, тонкі кістки, бліду або злегка синювату шкіру, яка схильна до сухості, так само як і волосся. Такі собі невагомі повітряно-ефірні ельфи. Люди з розладом Вати постійно мерзнуть, не люблять вітряну погоду, а найменші протяги можуть підвищити їхню дошу до критичного рівня і призвести до застуд і грипу. Саме через дошу Вати людина має слабкі, криві зуби, а ясна часто кровоточать. Постійне і часом безпричинне занепокоєння, метушливість, неміцний переривчастий сон і невміння відпочивати – теж одні з головних характеристик цієї доші. За темпераментом представники доші Вати боязкі, нерішучі, непостійні, схильні до безвілля, але при цьому досить активні й діяльні. Травлення у Вати дуже слабке, апетит мінливий, їжа довго і погано перетравлюється. При сильному дисбалансі конституції часто виникають закрепи.

Доша Пітта поєднує в собі першоелементи вогню й води. (Тут запам'ятати, мабуть, складніше, але давайте спробуємо вибудувати такий асоціативний ланцюжок: у воді на вогні готують «хар-чування».) Людей типу доша Пітта можна впізнати з того, що їм практично завжди жарко. Вони постійно відкривають кватирки в приміщеннях і здатні спокійно переносити холоди, а перебування на сонці та спеці, навпаки, може викликати в них серйозне нездужання. Усе тому, що в їхньому організмі й без того достатньо енергії вогню. Апетит у таких людей, як правило, дуже добрий (ага, ось як вдало асоціація спрацювала! справді, з «хар-чуванням» тут усе о-кей, наминають так, що за вухами тріщить!), але безконтрольна вогняна енергія травлення, хоч і дозволяє швидко перетравлювати їжу, вона також є причиною підвищеної кислотності шлунка, печії, виразок і гастритів. Представники доші Пітти мають середню вагу і середню статуру, м'яку схильну до алергічних реакцій шкіру, яка може бути злегка червонуватою або ж смаглявою ("обгорілою" на "внутрішньому вогні"?). Волосся також м'яке, іноді схильне до жирності, часто русявого, рудуватого або рудого кольору. Зуби середніх розмірів, жовтуватого кольору. Люди з дошею Пітта часто гніваються, ревнують і дратуються, іноді можуть бути підвладні спалахам агресії, але при цьому мають гострий проникливий розум, цілеспрямованість і енергійність. Така конституція часом визначає добрі ораторські здібності й вроджену здатність до гострого слівця.

Доша Капха утворюється зі з'єднання першоелементів води й землі (водичка «кап-кап-кап», а земля цьому радіє "ха-ха-ха"). Люди цього типу мають щільну статуру, зазвичай невисокого зросту, схильні до надмірної ваги. Шкіра в таких людей товста, жирна, біла. Підвищені процеси потовиділення і набряклість. Волосся товсте й масляне. Їжа засвоюється максимально швидко, але все йде в жирову масу. На жаль, люди цього типу найчастіше страждають на діабет. Ця конституція боїться перехідних пір року, коли Капха панує і на вулиці. Застуди, нежиті, бронхіти – типові супутники Капхи. Щойно Капха виходить з рівноваги, людина стає лінивою, апатичною, депресивною і дещо загальмованою. Підвищена доша Капха також помітно сповільнює мовлення її власника. Що більше людина жадібнує і впирається, то сильніше розвивається Капха. Однак через відсутність потягу до змін, як у доші Пітти, наприклад, власники доші Капхи – це найспокійніші, найстабільніші й найнадійніші люди.

Ми розібрали 3 типи конституції, що вийшли з балансу. Якщо ви знайшли в себе ознаки двох або трьох дош, не хвилюйтеся, - ви потрапили в статистичну більшість. Чистий прояв однієї доші в усьому організмі трапляється досить рідко, що, на жаль, значно ускладнює процес гармонізації конституцій. Але ця проблема все ж вирішується – за допомогою кваліфікованих аюрведичних лікарів, які правильно підберуть вам дієту, спеціальні аюрведичні препарати й очисні процедури. У наступних статтях ми розповімо вам про основні принципи харчування для кожного з типів конституцій, навчимо, як за допомогою їжі гармонізувати не тільки стан свого тіла, але й свої якості характеру. Ви зрозумієте, що їжа – це не набір білків, жирів і вуглеводів – це тонка енергія, здатна смаком змінити все ваше життя.

← Усі статті довідника