Сидр з яблучного соку

з яблук можна приготувати не тільки сік! Спробуй! Чому б не спробувати зробити яблучний сидр? Це досить просто! Напій виходить легким, слабоалкогольним, приємним на смак, освіжаючим. Не дарма він такий популярний і любимо в багатьох європейських країнах.

ТариТори

автор рецепта

0 957

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 18 г

79 ккал

ГІ: 50 / 50 / 0

покрокове приготування

Крок 1

яблука ні в якому разі не мийте, просто протріть від пилу паперовою або тканинною серветкою. Вийміть серцевину і подрібніть плоди в кухонному комбайні (блендері, м'ясорубці). Відіжміть сік.
Крок 2

отриманий сік потрібно змішати з цукром. Тепер розливаємо його в банки (не доверху, приблизно на три чверті) і прикриваємо кришками, залишаючи невеликий отвір. А щоб знати, коли закінчиться весь процес, краще замість кришки натягніть на шийку гумову медичну рукавичку.
Крок 3

коли вона опаде (приблизно через 30-60 днів), це буде сигналом до того, що сидр потрібно процідити (він вже і так став прозорим і красивим на вигляд) і розлити по банках для дозрівання, яке проходить приблизно 2,5-3 місяці.
Крок 4

напій виходить прозорим, красивого медового кольору. Дегустуйте!