глінтвейн з білого вина

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте всі необхідні продукти. Вино беріть якісне, від надійного виробника: вино підійде будь-який від сухого до напівсолодкого. Лимон і апельсин повинні бути свіжими, крім цих фруктів ви можете взяти ще якісь фрукти, відмінно підійдуть яблука і груші. Спеції я беру Не мелені, просто сушені целіковие, - вони набагато ароматні. В принципі, можна взяти і мелені спеції, але тоді готовий напій треба буде процідити через дрібне сито.

2. Крок 2:

   

   У каструльку для приготування глінтвейну влийте вино і додайте спеції: цілі або мелені. Спеції також можуть бути абсолютно різні, якщо ви любитель більш пряних напоїв можете замінити або доповнити запропоновані мною: відмінно підійдуть для глінтвейну ваніль або ванільний цукор, імбир (мелений або корінь), мускатний горіх, гвоздика ( також може бути бутоном або мелена). Орієнтуйтеся на свій смак!

3. Крок 3:

   

   За своїм смаком додайте цукор. Не переборіть з цукром! Звертайте увагу і на те, яке у вас вино. Якщо вино напівсолодке, то цукру знадобиться менше або зовсім не знадобиться. Якщо сухе, то солодощі можна побільше. Хоча, на мій смак, навіть для сухого вина можна обійтися без цукру.

4. Крок 4:

   

   Лимон і апельсин добре помийте. Найкраще навіть за допомогою щітки, тому що використовувати їх ми будемо разом з шкіркою. Також я раджу мити фрукти дуже гарячою водою, - тоді цитрусові віддадуть напою більше соку. Лимон наріжте полукружкамі.

6. Крок 5:

   

   Апельсин також наріжте напівкружками.

7. Крок 6:

   

   Додайте нарізані фрукти в каструльку до вина. Акуратно нагрівайте на невеликому вогні.

8. Крок 7:

   

   Як тільки будуть з'являтися перші бульбашки, зніміть глінтвейн з огна. Накрийте кришкою і дайте настоятися і трохи охолонути хвилин 10. Потім процідіть готовий напій. Можна скористатися друшляком або ж, якщо у вас були мелені спеції, процідіть через дрібне сито або через марлю.

9. Крок 8:

   

   Глінтвейн - звичайно зимовий напій, прекрасно зігріваючий в холодну погоду, особливо на природі. Але він дуже смачний і в гарячому, і в холодному вигляді. Смачного!