дивно ароматний чай! Спробуй приготувати! Чай з мандариновою шкіркою можна пити щодня, він не набридає. Кількість шкірки в рецепті вказано на одну чашку чаю, отже для заготовки береться більше, так щоб можна було рівним шаром розподілити на деку. Коли скоринки охолонуть, їх потрібно скласти в герметичний контейнер і зберігати в прохолодному, сухому місці, можна в холодильнику. Максимальний термін зберігання - 3 місяці.
1. Мандаринову шкірку нарізаємо соломкою, викладаємо на деко, підсушують в духовці при 90 градусах протягом 25-30 хвилин. За цей час кірки повинні трохи потемніти.
2. Викладаємо в чашку підготовлені скоринки, заливаємо окропом, накриваємо блюдцем, залишаємо на 10 хвилин.
3. Для того щоб підсолодити чай, додаємо мед, перемішуємо.
