квітковий мед виходить, коли бджоли збирають з квіток солодкий нектар, а після його переробляють.
падевий мед виходить, коли бджоли збирають солодкі виділення попелиці, а також медяну росу з листочків.
квітковий мед, в свою чергу, ділиться на безліч категорій. Мед, зібраний з квіток певної рослини, отримує назву цієї рослини. Наприклад: каштановий мед, липовий мед, Горобиновий мед. Скільки існує на світі медоносних рослин, стільки існує і різновидів натурального меду.
Мед може відрізнятися за кольором, смаковим відтінкам і запаху. Липовий мед практично безбарвний, ніжно-жовтий. Квітковий мед злегка жовтіше, а каштановий мед і зовсім темно-золотистий. Колір меду може змінюватися від безбарвного до темно-коричневого.
рецепти з медом
у сучасній кулінарії – явище досить поширене. Мед є компонентом не тільки всіляких десертних страв (
торти
,
тістечка
,
кекси
,
пироги
, креми,
пудинги
), але також і страв м'ясних. Наприклад, мед може додаватися в м'ясне печеня, медом можна обмазувати запікається тушку качки, курки, гусака або кролика.
381 ккал
45 хвилин
Медова коржик ідеальна до сніданку або до чаю - солодка і ситна! Дар'я ☼ автор рецепта
271 ккал
1 година
Відмінний напій, щоб гарненько розслабитися в кінці робочого дня. Кулінарний рецепт, який я
194 ккал
50 хвилин
Без борошна і масла. Для тих, хто любить солоденьке, але стежить за фігурою!
225 ккал
4 години20 хвилин
Гусак з яблуками в духовці - свято! А готувати легко і просто!
166 ккал
20 хвилин
Дуже смачний, легкий, корисний салат до обіду або вечері! Такий салат відмінно доповнить
18 ккал
1 година25 хвилин
Неймовірно корисний напій. Для імунітету, для здоров'я!
220 ккал
1 година30 хвилин
Нічого не може бути смачніше кухлика гарячого шоколаду і пончиків! Такі смачні домашні
138 ккал
25 хвилин
Гарбуз-відмінний інгредієнт для смачного десерту! Валерія автор рецепта
22 ккал
4 дні1 година15 хвилин
Читай секрет приготування хрусткого салату на зиму! Багато хто любить квашену капусту, але
287 ккал
2 години
Дуже корисне печиво, яке сподобатися навіть самим вибагливим. Смачне, корисне, м'яке
201 ккал
1 година25 хвилин
Гурмани будуть в шоці! Ніжно, оригінально і просто!
184 ккал
5 годин
Варіація на тему улюбленої святкової страви багатьох народів Європи! У цьому рецепті я
268 ккал
40 хвилин
По-справжньому зимовий напій зігріє в Водохресні вечори! Узвар-це старовинне російське
194 ккал
1 година50 хвилин
Смачно і недорого для всієї родини на кожен день! Спробуй!
85 ккал
15 хвилин
Легке, смачне блюдо-відмінний гарнір до м'яса, не пропустіть! Я дуже люблю соєвий соус і тому
201 ккал
12 годин
Освіжаючий ягідний десерт! Поласуй і почастуй рідних!
217 ккал
1 година
Приготуй старовинний російський напій-запашний і смачний! Класична
118 ккал
25 хвилин
Можна використовувати будь-які ягоди і фрукти, а можна і без них. Другий рецепт з
491 ккал
15 хвилин
Ніжний медовий аромат цього крему ідеальний для самих різних страв. Валерія автор рецепта