Шаурма з трюфелем і куркою
Трюфель надає унікального аромату. І робить смак вишуканим. Шаурма з трюфелем і куркою — це цікаве поєднання вуличної їжі і висококласних інгредієнтів приваблює любителів експериментів на кухні. Шаурма з трюфелем стане зіркою будь-якого столу, здивувавши гостей своїм незвичайним смаком і презентацією.
покрокове приготування
-
Крок 1
Наріжте куряче філе на невеликі шматочки. Змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль, перець і спеції до смаку. У цій суміші маринуйте курку протягом 30 хвилин.
-
Крок 2
Наріжте цибулю півкільцями і обсмажте до золотистого кольору. Помідори й огірки наріжте тонкими кільцями. Салатні листки промийте і обсушіть. Трюфель натріть на дрібній тертці (або наріжте інші гриби, якщо використовуєте заміну).
-
Крок 3
Для соусу змішайте майонез, сметану і подрібнений часник. Додайте сіль і перець до смаку.
-
Крок 4
Обсмажте замариновану курку на сковороді до готовності (близько 10–15 хвилин).
-
Крок 5
Візьміть лаваш і змастіть його соусом. Викладіть на лаваш курку, обсмажену цибулю, помідори, огірки, трюфель і салатні листки. Заверніть лаваш, формуючи шаурму. Для хрусткої скоринки можна обсмажити шаурму на сухій сковороді по 2–3 хвилини з кожного боку.
