Тонкий лаваш ідеально підходить для приготування швидкої, легкої, простої закуски, як холодної, так і гарячої. Конвертики з нього можна скласти умить, будь-яких розмірів. А всередині заповнити різноманітними начинками, під свій смак.
Найпростіший спосіб - це нарізати скибочками ковбасу, шинку, сир, помідори, огірки, узяти свіжої зелені. Вирізати з лаваша квадрат, у центр шарами скласти начинку на кшталт бутерброда. І загорнути все конвертом так, щоб з боків нічого не вивалювалося. Такий бутерброд-конверт ідеальний для швидкого перекусу в школі або на роботі. Також його можна без проблем розігріти в мікрохвильовці чи сендвічниці.
До речі, складати лавашеві конвертики можна двома способами: у вигляді квадратів або трикутників. Другі в руках тримати зручніше, начинка з них не встигає вивалитися, і лаваша на них іде менше, його треба нарізати довгою стрічкою по ширині майбутньої закуски.
У вже згорнутому вигляді конверти можна одразу подавати або смажити на сковорідці в невеликій кількості олії. Також підходить сковорідка-гриль з антипригарним покриттям - бутерброди на ній не пригорають, і олії не потрібно.
Після смаження лаваш стає приємно хрустким, із золотавою скоринкою. Такий смачніший, якщо всередині є розплавлений сир.
Хоч би який рецепт конвертиків з лаваша ти обрала, май на увазі, що всі їх можна готувати про запас. Наприклад, накрутити штук двадцять і скласти в холодильник до подальшого використання. Після цього досить буде тільки засмажити або розігріти конверт, щоб отримати ультрашвидкий і суперсмачний гарячий сніданок. Важливо пам'ятати, що лаваш має властивість дуже швидко підсихати, тому бутерброди з нього треба тримати в пакеті або спеціальному пакованні. Також мати на увазі, що соковита начинка типу часточки помідора може просочити хлібний шар настільки, що той порветься. Тому для заготівлі про запас для начинок краще використовувати сухі продукти на кшталт сиру, ковбаси і так далі.