Запечені перці в аерогрилі цілком
Яскрава і корисна закуска на будь-який випадок - не відірватися! Запечені перці в аерогрилі цілком готуються легко і просто, а зникають зі столу миттєво! Вам обов'язково сподобаються ніжні, ароматні, ідеально пропечені перчики. Їх солодкуватий смак можна збалансувати додаванням своїх улюблених спецій!
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Перці краще вибирати великі і м'ясисті без ознак псування. Олія знадобиться без запаху. За вашим бажанням олію можна виключити. У цьому випадку застеліть решітку аерогриля пергаментом. Детальніше про вибір пергаменту та олії читайте в статтях за посиланнями під кроками.
-
Крок 2
Болгарські перці вимийте в проточній воді і обсушіть паперовим рушником. Поверхню перців змастіть олією за допомогою кулінарного пензля або скористайтеся розпилювачем олії.
-
Крок 3
Решітку аерогриля змастіть невеликою кількістю олії і викладіть перці в чашу. Якщо хочете, посипте перчики морською сіллю або улюбленими приправами. За бажанням можна використовувати пергамент або силіконову форму. Чашу вставте в аерогриль.
-
Крок 4
Запікайте перці близько 25 хвилин при 180℃. Під час запікання кілька разів переверніть перці щипцями або виделкою, щоб вони рівномірно пропеклися з усіх боків. Час і температура запікання можуть відрізнятися залежно від особливостей роботи аерогриля. Детальніше про роботу аерогриля читайте в матеріалі за посиланням нижче.
-
Крок 5
Підготуйте необхідні продукти. Сметану беріть будь-якої жирності. Головне, щоб вона була натуральна і смачна. Замінити її можна натуральним йогуртом без добавок. Зелень підійде будь-яка на ваш смак. Наприклад: кріп, петрушка, базилік, кінза. Я взяла кріп і петрушку. Кількість спецій і часнику беріть на свій смак. Корисні поради про застосування сметани читайте в статті за посиланням нижче.
-
Крок 6
Сметану перекладіть у миску. Зелень промийте в холодній воді і обсушіть, потім дрібно наріжте. Часник очистіть від лушпиння і роздавіть за допомогою преса або натріть на тертці з дрібними зубцями. Викладіть зелень і часник до сметани, додайте щіпку цукру, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте соус до об'єднання інгредієнтів.
-
Крок 7
Запечені перці в аерогрилі цілком викладіть на тарілку і подавайте зі сметанним або будь-яким іншим соусом. Запечені перці гарні не тільки як самостійна закуска, але і як доповнення до бутербродів і других страв. Смачного!
