Соус песто з базиліку на зиму в домашніх умовах
Соус, як заготовка на зиму? Так, це реально! Спробуй! Соус песто з базиліку на зиму в домашніх умовах дуже виручає в холодну пору року. Знаменитий італійський соус прикрасить будь-яку пасту. Усі домашні обов'язково оцінять!
покрокове приготування
-
Крок 1
У миску кухонного комбайна викладіть базилік, насіння соняшнику (або горіхи), часник, пармезан і сік лимона. Подрібніть.
-
Крок 2
Додайте оливкової олії, щоб досягти бажаної консистенції. Ви можете зробити свій песто густим або більш рідким (як вам подобається).
-
Крок 3
Приправте сіллю і перцем.
-
Крок 4
Частину песто можна залишити і зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до двох тижнів. А щоб їсти соус песто з гарячим гарніром у зимову пору, відправте заготовку в морозилку — там соус можна зберігати протягом 6 місяців! Дуже зручно на упаковках із домашньою заморозкою зробити етикетки, де вказати, що заморожено і коли.
