Курячі окорочки в аерогрилі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість курячих окорочків можете використовувати будь-які інші частини курки: грудки, стегна, гомілки. Але врахуйте, що час приготування та калорійність зміняться. Інформацію про приготування різних частин курки ви знайдете за посиланням в кінці рецепта.

2. Крок 2

   

   Курячі окорочки вимийте та обсушіть. Гострим ножем зробіть на окорочках глибокі надрізи.

   Заморожену птицю попередньо розморозьте на нижній полиці холодильника. Про тонкощі правильного розморожування читайте у статті за посиланням в кінці рецепта.

3. Крок 3

   

   У мисочці з'єднайте майонез, олію, аджику, гірчицю, спеції для курки, сухий часник, паприку, сіль та перець. Все ретельно перемішайте. Можете додати свої спеції за смаком. При додаванні аджики врахуйте, що вона надає маринаду відчутну гостроту. Якщо хочете прибрати гостринку, не додавайте аджику.

   Детальніше про спеції для курки ви можете почитати у статті. Посилання в кінці рецепта. Окорочки обмажте з усіх боків маринадом.

4. Крок 4

   

   Залиште окорочки маринуватися на 30-40 хвилин при кімнатній температурі. Потім викладіть окорочки в чашу аерогриля на застелену фольгою решітку. Можете викласти курку прямо на решітку.

5. Крок 5

   

   Запікайте курку близько 25 хвилин при 200℃ до рум'яної скоринки. Якщо у вас аерогриль з одним теном, окорочки в процесі запікання потрібно буде перевернути. Точний час залежить від розміру гомілок та особливостей роботи вашого приладу. Детальніша інформація про фольгу та про особливості запікання в аерогрилі є в кінці рецепта під кроками.

6. Крок 6

   

   Перевірте курку на готовність, проткнувши ножем у районі кістки — сік повинен бути прозорий.

   Курячі окорочки, запечені в аерогрилі, перекладіть на тарілку, прикрасьте зеленню та подайте до столу.

   Смачного!