Казкові іграшки й повсякденні предмети – прямо в рот!
Апетит з'являється за столом, вважається зазвичай. Але в дітей це не зовсім так: навпаки, тільки красиво, з вигадкою оформлена страва дозволить заінтригувати малюка і викликати в нього чудовий апетит. Пам'ятається, у дитинстві тато мене кликав до столу, обіцяючи суп із… крокодила, і навіть показував кісточки, які мали символізувати крокодилячі. Звісно, на перевірку, це була свинина, але з яким апетитом я наминала крокодилячий суп, пам'ятаю досі. Казкові бутерброди
Одне з головних правил красивого оформлення страви для дитини – створення харчового шедевра або оригінального казкового персонажа, імітації картинки чи предмета. Приміром, найзвичайніші бутерброди з ковбасою можна подати дитині як вагончики, поставивши на чолі паровозик і сказавши, що саме в ньому – найсмачніше. Такі міні-бутербродики у вигляді потяга малюк з'їсть із задоволенням, порівняно з великим шматком хліба.
Ваш малюк не любить сир? А що, якщо його поверхню перетворити на яскраву палітру, нанісши на нього різнокольорові плямочки зі шматочків оливок, ковбаски, кетчупу, перцю і всього іншого, що потрапить під руку? Схожий бутерброд можна зробити і зі скибочки сиру, у різних частинах якого причаїлися мишки з варених половинок яйця, з хвостиками зеленого або жовтого кольору (сир сулугуні або цибулеві пера), а очка зроблені з чорносливу чи шматочків чорних оливок.
Ковбасна інсталяція може являти собою і жука «сонечко», зробленого з овального або круглого шматочка вареної ковбаси, у яку вставлені скибочки контрастної за кольором копченої – у вигляді плямочок. А голівку й лапки робимо зі шматочків маслин. Бутерброд у вигляді мобільного телефона чудово виходить із поєднання ковбаси, сиру і масла. Метелика теж можна зробити, використавши для цієї мети кружальця вареної і меншої діаметром копченої ковбас, скибочки огірків і половинки оливок із салатом.
Прикрашаємо другі страви!
Якщо малюк не хоче їсти млинці, здивуйте його метеликом з млинців. Для цього складіть млинці у вигляді крил (один тонкий млинчик – одне крило), у центрі помістіть тулуб із третього млинця у вигляді валика, у який можна загорнути сосиску або щось із солодкого.
А ось якщо хочете створити щось оригінальніше зі стандартних страв, варто постаратися. Справжні шедеври можна викласти із сиру або каш, картопляного пюре у вигляді червоного павутиння і чорного павучка-оливки чи подрібнених фруктів. У числі останніх – їжачок з помаранчевою шкуркою, пінгвін з рисової каші, обриси якого прикрашені шматочками чорних оливок, ведмежатко з маленьких котлет, що контрастує з кашею або пюре різних видів.
Котлетка-павучок вийде, якщо в неї встромити кілька смужок перцю, а очка зробити з крапельок олії або соусу. З котлет або биточків можна організувати таких чудесних мишок, як показано на фото внизу. Фаршировані сиром твердим або кисломолочним помідори, з яких визирають шматочки зеленої цибулі, ідеально будуть скидатися на справжній букет тюльпанів. Шматочки огірка можуть бути і крокодилом, і царівною-жабою, якщо їх майстерно підрізати. І половинки перцю будуть скидатися на квіти або парасольки, якщо їх відповідним чином фігурно нарізати.
Кулінарні шедеври від… мами
Смажену або запечену картоплю добре оформити своєрідним огірково-помідорним крокодилом чи змійкою, що обвивається навколо гарніру – якщо картопля нарізана, можна сказати, що це камінці, якщо цілком (молода), то краще представити її у вигляді яєць. З пшоняної каші, бринзи і тонких шматочків хліба можна змайструвати кумедне курча, зробивши дзьобик зі скибочок помідора, а око – зі шматочка чорносливу. Омлет з перловою кашею і шматочками вареної ковбаси – чудовий матеріал для створення поросяти на пляжі.
Трішки старань – і сова з картопляного пюре, котлетки і кількох шматочків огірка, редиски й зеленого горошку змусить малюка з апетитом узятися за страву. Можна змайструвати кота з пюре, використавши трохи вареної ковбаси, маслин, парочку скибочок огірка і кілька пір'їн цибулі. Зі звичайної рисової каші й шматка відвареного м'яса можна теж зробити гуску, інкрустувавши її шматочками помідора або червоного перцю для імітації дзьоба й лапок.
З'їсти помідорку малюкові буде значно приємніше, якщо вона буде просто усміхатися йому, скидатися на мордочку кошеняти або корівки, яка жує кріп. Сосиски-слоненята одразу заінтригують малюка, адже так цікаво дістатися до хоботка і мордочки з вухами у вигляді половинок ковбаски. Школяреві на сніданок можна подати до гарніру ромашки, зроблені зі шматочків надрізаної по краях ковбаски, у центрі якої розміщене смажене яйце.
Сир, огірок, шматочок хліба і встромлена гілочка кропу дозволять зробити красивий будиночок на таємничому острові. Як основу можна використати сир, який діти часто не дуже люблять, виклавши його у вигляді сердечка або зірки. Наріжте шматочки з яєчного білка у вигляді овалів, додайте до них вигнуту шию, розфарбуйте голову краплями кетчупу і змайструйте лебедя. Ото здивується ваша дитина такому сніданку!
Згорнута конусом копчена ковбаса, варенка, палички і фігурно нарізані лапки із сиру з оливкою дозволять зробити мишку, яка завзято затиснула в зубах ласий шматочок. Малюка можна залучити до приготування страви – тоді він сам буде із задоволенням наминати ось таку рибку, фруктового їжачка або пиріжки у вигляді веселих поросят.
Банан або диня, ківі, полуниця та інші фрукти дозволять скласти десерт у вигляді півня чи павича. З дрібно нарізаних фруктів і часточками порізаних бананів можна зробити своєрідні пальми, які радісно будуть виглядати на дитячому столі.Загалом, максимально пробудіть свою фантазію – адже тільки ви знаєте, що любить ваш малюк, і готуйте! Створюйте летючі тарілки і фантастичних динозавриків, собачок і кумедних кошенят, прикрашайте пюре «павутиною» і павучками – і ви назавжди забудете, що таке поганий апетит у малюка, адже він ніколи не буде знати, чим його порадує мама цього разу!