1. Головна
  2. Другі страви
  3. Вареники
  4. Вареники на парі в мультиварці з вишнями

Вареники на парі в мультиварці з вишнями

Ніжні та ароматні - ніхто не відмовиться від такої смакоти! Вареники на парі в мультиварці з вишнями сподобаються всім любителям солодких страв. Це чудовий варіант сніданку для всієї родини. Тісто універсальне - вареники з нього можна як готувати на парі, так і зварити у воді.

0
0 142

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 5 г
жири 3 % 2 г
вуглеводи 88 % 52 г
164 ккал
ГІ: 54 / 0 / 46

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Як зробити вареники на парі в мультиварці? Підготуйте продукти. Борошно просійте.

  2. Крок 2

    Крок 2

    У миску розбийте 2 яйця і додайте дрібку солі.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Виделкою збийте злегка.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Додайте воду і теж злегка розмішайте виделкою.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Додайте просіяне борошно і розмішайте спочатку виделкою, потім руками.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Замісіть тісто і дивимось консистенцію. Пам'ятайте, що борошна може знадобитися менше або більше, докладніше про це можна почитати у статті, посилання на неї є наприкінці рецепта. Тісто має вийти м'яке і піддатливе.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Готове тісто сформуйте у кульку і дайте йому відпочити 30 хвилин. Начинка у мене - вишня у власному соку. Я злила сік і буду використовувати лише ягоди. Із соку можна зварити чудовий кисіль до вареничків.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Відріжте шматочок від тіста, решту знову покладіть під рушник, щоб воно не обсихало. Тісто дуже піддатливе, тому для підсипання практично не використовувала борошно. На столі розкачайте тісто у пласт. Не дуже тонко.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Склянкою виріжте заготовки.

  10. Крок 10

    Крок 10

    На кожну заготовку покладіть ложку ягід і трохи цукру - для солодкості.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Защипніть краї вареничка.

  12. Крок 12

    Крок 12

    Також формуйте всі вареники. На цьому етапі можете частину вареників заморозити - і готувати коли захочете. Я готувала одразу.

  13. Крок 13

    Крок 13

    Кошик-пароварку дуже злегка змастіть олією - щоб варенички не прилипли до чаші. Влийте у мультиварку води відповідно до інструкції до вашої техніки. Встановіть пароварку в чашу мультиварки, оберіть програму "варіння на парі" 15 хвилин, закрийте кришку і вмикайте. Якщо немає мультиварки, то готуйте у пароварці або відваріть у підсоленій воді до готовності. Про тонкощі роботи з мультиваркою читайте у статті, посилання наприкінці рецепта.

  14. Крок 14

    Крок 14

    Коли пропищить сигнал про закінчення програми - варенички готові.

  15. Крок 15

    Крок 15

    Подавайте вареники гарячими. Дуже смачно зі сметаною. Ви можете приготувати вареники з будь-якими начинками.

  16. Крок 16

    Крок 16

    Смачного!

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.

Замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: