Обліпиховий чай з імбиром
Вітамінний напій з цитрусом і пряним ароматом. Обліпиховий чай з імбиром бадьорить і заряджає енергією. Актуальний у сезон застуд у гарячому вигляді і незамінний у спекотні літні дні охолодженим. Ідеальний напій!
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Свіжі ягоди зніміть з гілочки, сполосніть і відкиньте на сито, щоб стекла рідина. Якщо готуєте чай із заморожених ягід, розморозьте їх. Апельсин ретельно вимийте м'якою щіточкою у проточній воді і витріть насухо. Імбир сполосніть і почистіть від шкірки. Як обрати найкращий спосіб розморожування, читайте у статті про правильну розморозку продуктів.
-
Крок 2
Ягоди обліпихи розімніть товкачем або будь-яким зручним способом. Головне, щоб усі ягоди були розім'яті, так чай вийде більш насиченим і ароматним. Перекладіть обліпиху з соком у заварник і додайте цукор за смаком. Замість цукру можна взяти мед, але тоді його краще покладіть уже в теплий напій. Замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.
-
Крок 3
Апельсин разом зі шкіркою поріжте на шматочки і додайте в заварник. Імбир наріжте пластинками і додайте до обліпихи й апельсина. Зверніть увагу, що всі ці інгредієнти можуть викликати алергію. Якщо щось пробуєте вперше, спочатку просто скуштуйте небагато, щоб визначити реакцію.
-
Крок 4
Доведіть воду до кипіння і залийте заварник. Закрийте заварник кришкою, закутайте рушником і настоюйте чай протягом 5-7 хвилин. Готовий чай розлийте по бокалах і подавайте на стіл. Такий чай можна залити окропом ще 1-2 рази. Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду.
-
Крок 5
Подавайте обліпиховий чай гарячим, доповнивши його улюбленим десертом. У спекотний літній день можна подати його охолодженим, він чудово втамовує спрагу. Приємного чаювання!
