Печиво без борошна, масла і маргарину з яйцями в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити печиво без борошна, масла і маргарину з яйцями в духовці? Приготуємо інгредієнти. Вівсяну крупу краще брати «Екстра», вона чиста, не містить сміття і різних домішок і готова до вживання в їжу, тому її не потрібно попередньо промивати. Детальніше про вибір крупи читайте під кроками.

2. Крок 2

   

   Якщо ви використовуєте простий геркулес, то його краще все-таки промити і просушити. Крім пилу з нього вимиється зайве борошно, що зробить печиво ще низькокалорійнішим.

   У миску кладемо вівсяну крупу. Додаємо цукор і сіль. Цукор можна замінити цукрозамінником, або, якщо немає алергії, медом. Тоді печиво вийде з приємною медовою ноткою у смаку.

3. Крок 3

   

   Вбиваємо курячі яйця. Краще яйця вбивати по одному, щоразу крупу добре промішувати, щоб куряче яйце добре розійшлося і з'єднало всі подрібнені зернятка між собою. Можна в заготовку печива додати дрібку ваніліну, щоб не відчувався специфічний присмак курячих яєць.

4. Крок 4

   

   Добре вимішуємо масу.

5. Крок 5

   

   Деко застилаємо пергаментним папером або змащуємо олією. Викладаємо столовою ложкою вівсяне тісто. Не більше однієї столової ложки тіста на одне печиво, оскільки воно розтікається під час випікання. Печиво викладаємо на відстані одне від одного, щоб воно не склеїлося між собою.

6. Крок 6

   

   Розігріваємо духову шафу до 180 градусів. Випікаємо вівсяне печиво близько 20 хвилин, але орієнтуйтесь на роботу своєї духової шафи. Печиво не можна пересушувати, інакше воно стане дуже твердим і сухим. Детальніше про роботу різних духовок читайте наприкінці цього рецепта.

7. Крок 7

   

   Виймаємо рум'яне вівсяне печиво. Знімаємо його з дека, даємо трохи охолонути і подаємо до чаю або кави.

   Смачного!