Кукурудза в афганському казані
Ніжні, яскраві і ароматні ласощі до будь-якого столу! Кукурудза в афганському казані - це проста, але дуже ефектна страва, яка ідеально підходить як для сімейної вечері, так і для свят. Приготування в афганському казані робить кукурудзу неймовірно солодкою, м'якою і дуже смачною! Спробуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Качани кукурудзи промийте й очистіть від верхнього листя. Частину внутрішнього чистого листя викладіть на дно казана. Обріжте плодоніжку і видаліть кукурудзяні приймочки. Якщо качани дуже довгі і не вміщуються в казан, розріжте їх навпіл.
-
Крок 2
Підготовлені качани викладіть у казан і залийте чистою водою. Води вам може знадобитися більше або менше. Вона має покривати кукурудзу приблизно на 2 см. Додайте в казан вершкове масло і сіль за смаком.
-
Крок 3
Закрийте кришку і встановіть казан на плиту, зробіть вогонь середнім. Після закипання перевірте клапани на кришці, піднявши їх виделкою. Якщо виходить пара, значить процес готування йде правильно. Зробіть нагрів мінімальним і готуйте приблизно 20 хвилин. Час залежатиме від особливостей роботи вашої плити і готовності кукурудзи.
-
Крок 4
У кінці приготування вимкніть плиту. Повністю випустіть пару з клапанів і після цього обережно відкривайте кришку афганського казана. Обережно дістаньте качани кукурудзи виделкою.
-
Крок 5
Кукурудза в афганському казані готова! Подавайте її гарячою. Кукурудза чудово поєднується із соусами на основі сиру, часнику або з різними гострими соусами. Для святкового столу можна прикрасити зеленню і доповнити свіжими овочами. Смачного!
