Самогон з пива

є прострочене пиво? Приготуй з нього міцний напій! Самогон з пива приготувати можливо. І на смак такий алкоголь цілком непоганий, нехай, може, і не дуже витончений і вишуканий. Тому, якщо є пиво з вичерпаним терміном придатності, чому б не використовувати його і не приготувати міцний алкогольний напій? Все, що потрібно, це слідувати покроково даним рецептом. Але звичайно ж, пиво не повинно бути зіпсованим, інакше смак у напою буде неприємним.

Михайло

автор рецепта

0 1015

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 5 г

46 ккал

ГІ: 8 / 92 / 0

краще використовувати для приготування самогону живе пиво, але, в принципі, підійде будь-який сорт. Тим більше що підсумковий смак самогону не буде сильно різнитися.

покрокове приготування

Крок 1

отже, приступаємо до приготування, для чого все пиво переливаємо в перегінний куб, добре перемішати, щоб позбутися від бульбашок. Далі даємо постояти пиву так протягом однієї години, при цьому кришкою куб не закриваємо - залишаємо відкритим. Потім перегінний куб підключаємо до самогонного апарату, гріємо на слабкому вогні. Переганяємо все пиво. В результаті отримуємо 600 мл рідини, задоволеною міцною - до 40 градусів.
Крок 2

отже, настає черга повторної перегонки. Для цього розбавляємо отриману після першої перегонки рідина водою, в результаті фортеця рідини повинна стати близько 20 градусів, переливаємо її в перегінний куб.Куб повинен бути чистим. Перші 10% рідини виливаємо в раковину - ця частина не годиться для пиття. Потім збираємо так зване "тіло" - збір закінчуємо, коли фортеця в струмені буде менше 40%. Після Другої перегонки, як правило, залишається близько 400 мл рідини. Фортеця її до 50%.
Крок 3

тепер самогон будемо фільтрувати, для чого будемо використовувати деревне вугілля. Брати можна кокосовий або деревне вугілля. Споруджуємо фільтр, зазвичай це робиться так: від пластикової пляшки відрізається дно, а в шийку кладеться шар вати або ватних дисків. Зверху насипається вугілля в розрахунку 50 грам на літр. Потім через фільтр пропускається самогон, який потрібно очистити. Деревне вугілля вбирає залишки сивушних масел.
Крок 4

профільтрований самогон витримуємо в закритій тарі в прохолодному темному місці протягом 3 днів, поле чого його можна пробувати. Смак і запах у напою специфічний, але багатьом він подобається. вдалих експериментів!