Бамбл-кава
Вибух смаку — апельсин і кава. Освіжить у літню спеку! Бамбл-кава — це суміш апельсинового соку і еспресо, напій, який здивує не лише смаком, але й виглядом. Він виходить смугастим, схожим на джмеля, саме тому кава і отримала назву бамбл (у перекладі джміль).
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити апельсинову холодну бамбл-каву вдома? Підготуйте продукти. Кава у мене мелена, я буду варити еспресо. Ви ж можете використовувати розчинну, її візьміть також дві ложки. Сік обирайте натуральний, без цукру. Сироп — будь-який на смак, у мене полуничний, смачно буде з карамельним. Кількість льоду регулюйте на свій смак — чим його більше, тим розведенішим вийде напій.
-
Крок 2
Першою справою зваріть каву. Я варю у гейзерній кавоварці, можна варити у кавомашині. Або використовувати для приготування кави американо (зварений у крапельній). Раджу у цьому випадку зробити каву міцнішою, оскільки вона буде потім розводитися соком і льодом. Розчинну каву заваріть окропом. Остудіть приготовану будь-яким способом каву.
-
Крок 3
Візьміть склянку досить великого об'єму (мінімум 300 мл). Заповніть половину склянки кубиками льоду. Можете покласти і більше, і менше, як вам більше подобається. Влийте апельсиновий сік.
-
Крок 4
Акуратно влийте сироп. За рахунок того, що у нього більш в'язка консистенція, сироп опуститься на дно.
-
Крок 5
Ще акуратніше влийте у склянку каву. Краще це робіть, вливаючи каву тонким струмком по столовій або чайній ложці, перевернувши її опуклою стороною. Тоді кава і сік у вас не змішаються, а залишаться окремими шарами. У мене на першій склянці такого ефекту не вдалося досягти, а на другій уже смуги були помітнішими.
-
Крок 6
Як пити бамбл-каву? Напій прийнято пити через трубочку — так смаки будуть змінювати один одного по черзі. Але можна перемішати і насолоджуватися кисло-солодким коктейлем. Вставте у склянку трубочку і подайте каву до столу. Приємного кавування!
