Айс-кава домашня
Підбадьорить і втамує спрагу. Задоволення в кожному ковтку! Айс-кава домашня — це холодний кавовий напій. При цьому основну частину займає холодне молоко, а кава додається у вигляді шапки пишної ароматної піни, що дуже незвично. Обов'язково спробуйте цей напій — він неодмінно вам сподобається.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити холодну айс-каву в домашніх умовах? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти.
Кава потрібна розчинна, яка вам більше подобається. Є кава з ароматом ванілі або лісового горіха. У мене була кава з ароматом фундука — результат виходить неймовірний за смаком і ароматом.
Якщо хочете більш насичений смак кави, можете додати її трохи більше.
Молоко попередньо на пару годин поставте в холодильник або на 20 хвилин у морозильник.
-
Крок 2
Воду закип'ятіть.
За бажанням можете замість розчинної зварити дві порції еспресо в турці й процідити від гущі. Потім перелити каву в іншу ємність, додати цукор і збити в піну. Решта за рецептом.
-
Крок 3
В ємності змішайте мелену каву, цукор та окріп і збийте міксером до отримання густої стійкої піни. Якщо немає міксера, можете скористатися заглибним або стаціонарним блендером. Якщо взагалі ніякої техніки немає, можна збити все звичайним вінчиком або виделкою. Однак найімовірніше такої пишної, повітряної та щільної піни ви не отримаєте. Але буде теж смачно.
-
Крок 4
Холодне молоко розлийте по склянках для глінтвейну або по прозорих чашках. Ця кава дуже красива і тому подавати її краще в прозорому посуді. Так від напою вийде не тільки смакове, а й естетичне задоволення.
-
Крок 5
Зверху вилийте кавову піну. За бажанням можете додати в кожну чашку пару кубиків льоду.
Одразу ж подавайте домашню айс-каву до столу. До такої кави можна подати будь-яку випічку, цукерки та інші солодощі.
Смачного!
