Бутерброди з моцарелою і помідорами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Замість житнього хліба можете використати батон. Хліб краще купувати в нарізці. Так ви заощадите собі час. До того ж однаково нарізані рівні скибочки красивіше виглядають на столі. Про те, як зберігати хліб, щоб він зберіг м'якість, читайте у статті за посиланням у кінці рецепта. Кремсир заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб він нагрівся до кімнатної температури.

2. Крок 2

   

   Хліб наріжте скибочками товщиною близько 1 см. Скибочки хліба підсушіть у тостері або на сухій сковороді до золотистої скоринки. Хліб охолодіть.

3. Крок 3

   

   З моцарели невеликою висічкою у вигляді сердечка виріжте заготовки. Моцарелу можете замінити на будь-який твердий або напівтвердий сир на ваш смак. Помідор вимийте, обсушіть і розріжте навпіл. Ложкою акуратно видаліть вологу серцевину з насінням. З половинок тією ж висічкою виріжте сердечка. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку. Кожну половинку очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Виріжте сердечка.

4. Крок 4

   

   Скибочки хліба промажте кремсиром. Кремсир можете замінити на рікоту, маскарпоне, плавлений сир тощо. З вибором сиру допоможе визначитися стаття за посиланням у кінці рецепта. Зверху, чергуючи за кольорами, укладіть сердечка з моцарели, помідора і авокадо.

5. Крок 5

   

   Бутерброди полийте бальзамічним кремом з кондитерського мішка, прикрасьте петрушкою і подавайте до столу. Смачного!