Бутерброди з моцарелою і помідорами
Освідчення в коханні у вигляді яскравої ефектної закуски! Бутерброди з моцарелою і помідорами - справжній шедевр за мотивами середземноморської кухні. Така закуска потішить не лише у свята, але і підніме настрій у будні вам і вашим близьким. Неймовірне задоволення у кожному шматочку!
покрокове приготування
-
Крок 1
Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Замість житнього хліба можете використати батон. Хліб краще купувати в нарізці. Так ви заощадите собі час. До того ж однаково нарізані рівні скибочки красивіше виглядають на столі.
Про те, як зберігати хліб, щоб він зберіг м'якість, читайте у статті за посиланням у кінці рецепта. Кремсир заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб він нагрівся до кімнатної температури.
-
Крок 2
Хліб наріжте скибочками товщиною близько 1 см.
Скибочки хліба підсушіть у тостері або на сухій сковороді до золотистої скоринки. Хліб охолодіть.
-
Крок 3
З моцарели невеликою висічкою у вигляді сердечка виріжте заготовки. Моцарелу можете замінити на будь-який твердий або напівтвердий сир на ваш смак.
Помідор вимийте, обсушіть і розріжте навпіл. Ложкою акуратно видаліть вологу серцевину з насінням. З половинок тією ж висічкою виріжте сердечка.
Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку. Кожну половинку очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Виріжте сердечка.
-
Крок 4
Скибочки хліба промажте кремсиром. Кремсир можете замінити на рікоту, маскарпоне, плавлений сир тощо.
З вибором сиру допоможе визначитися стаття за посиланням у кінці рецепта. Зверху, чергуючи за кольорами, укладіть сердечка з моцарели, помідора і авокадо.
-
Крок 5
Бутерброди полийте бальзамічним кремом з кондитерського мішка, прикрасьте петрушкою і подавайте до столу.
Смачного!
