Салат з помідорами і олією
Супершвидкий, ароматний і бюджетний, на кожен день! Салат з помідорами і олією готується за лічені хвилини. Підходить тим, хто худне, постує і тим, хто любить прості, доступні і смачні страви. Для швидкого перекусу і великих застіль.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з помідорами і олією? Дуже просто і швидко! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Помідори можете використовувати будь-які - звичайні або чері. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак.
Можете також доповнити салат сухариками, моцарелою або іншим м'яким сиром.
Олія підійде будь-яка, бажано запашна, нерафінована. У мене соняшникова.
-
Крок 2
Помідори вимийте, обсушіть і наріжте часточками. За бажанням, щоб салат був менш водянистим, можете видалити серцевину з насінням. Якщо у вас помідори чері - наріжте їх половинками. Помідори потрібні соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізки і приготування вони розповзуться у безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
-
Крок 3
Кріп і петрушку вимийте, обсушіть і дрібно порубіть. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, кінзою, м'ятою, шпинатом, черемшею або використати суміш різних трав.
-
Крок 4
Пір'я зеленої цибулі вимийте і обсушіть. Зелену цибулю наріжте кільцями. Різати можете разом з білою нижньою частиною пір'я або тільки зелені стебла. Якщо не любите занадто гострий присмак цибулі, можете замінити її на зелену черемшу - у неї схожий смак цибулі, але м'якший.
-
Крок 5
У мисці з'єднайте нарізані помідори, зелену цибулю, кріп і петрушку, пропущений через прес часник.
-
Крок 6
Салат посоліть, поперчіть, заправте олією і перемішайте. Одразу подайте салат до столу.
Смачного!
