Салат до плову з помідорів і цибулі
Неймовірно соковитий і яскравий. Феєрверк смаку! Салат до плову з помідорів і цибулі виходить легкий, свіжий і вітамінний. Це ідеальне доповнення будь-якої м'ясної, ситної страви. Усі обов'язково оцінять!
покрокове приготування
-
Крок 1
Для приготування салату підготуйте все необхідне. Помідори вибирайте найбільш стиглі і солодкі. Якщо немає свіжої зелені, то можна використовувати сушену. Я буду додавати в салат сушений базилік. Перці будуть більш ароматні, якщо помолоти їх за допомогою млинка прямо в салат.
-
Крок 2
Цибулю очистіть від лушпиння і сполосніть у холодній воді.
Потім очищену цибулю наріжте тонкими кільцями.
Якщо використовувати крупні цибулини, то їх можна нарізати півкільцями.
-
Крок 3
Викладіть нарізану цибулю у глибоку тарілку і залийте водою з оцтом. Я використовую оцет 9%. Потім замочувати цибулю? Цибуля в оцті добре промаринується і стане дуже смачною і ароматною.
Залиште цибулю постояти на 15-20 хвилин. Потім рідину з неї злийте і один раз сполосніть холодною водою.
-
Крок 4
Помідори помийте у проточній воді від забруднень. Кожен помідор розріжте на 2 частини, виріжте гострим ножем місце плодоніжки і наріжте його тонкими скибочками.
-
Крок 5
Викладіть помідори у чашу для приготування салату. Додайте свіжу або сушену зелень. Чашу можна використовувати будь-яку - пластмасову, скляну або керамічну.
-
Крок 6
Слідом додайте у салат мариновану цибулю.
Салат трохи посоліть і додайте мелені перці.
-
Крок 7
Заправте салат оливковою олією. Замість оливкової олії можна використовувати соняшникову.
-
Крок 8
Салат ретельно перемішайте і трохи охолодіть у холодильнику. Перед подачею до столу перекладіть салат у салатник.
Ароматний салат з помідорів з цибулею подавайте до плову. Він чудово доповнює ситний плов своєю соковитістю і свіжістю.
Смачного!
