Брускетта із сиром буратта та грибами
Дуже смачно, ніжно і ароматно! На сніданок або перекус. Брускетта з бураттою і грибами легко готується, але при цьому виглядає дуже ефектно і має насичений смак завдяки поєднанню ніжного сиру і ароматних грибів. Обов'язково спробуйте приготувати!
покрокове приготування
-
Крок 1
Розігрійте духовку до 180°C. Наріжте багет або чіабату на скибочки завтовшки близько 1,5 см. Викладіть на деко і змастіть рафінованою оливковою олією з одного боку. Підрум'яньте в духовці 5–7 хвилин, поки хліб не стане хрустким і золотистим.
-
Крок 2
Поки хліб підрум'янюється, наріжте гриби тонкими скибочками.
-
Крок 3
Розігрійте 1 ст. л. рафінованої оливкової олії у сковороді на середньому вогні. Додайте нарізані гриби і обсмажуйте до золотисто-коричневого кольору приблизно 5–7 хвилин. Додайте подрібнений часник, сіль і перець до смаку, готуйте ще 1 хвилину. Зніміть з вогню.
-
Крок 4
Вийміть хліб з духовки і дайте трохи охолонути. Розірвіть буррату на невеликі шматки і розкладіть по поверхні підрум'янених скибочок хліба. Зверху викладіть обсмажені гриби. За бажанням додайте кілька крапель бальзамічного оцту. Прикрасьте свіжим базиліком.
-
Крок 5
Подавайте брускету теплою або кімнатної температури як закуску чи легку основну страву.
