Гарячі бутерброди з куркою
Швидкий і смачний сніданок або полуденок для улюбленої родини! Гарячі бутерброди з куркою — це не просто перекус, а повноцінна страва, яка наповнить енергією і подарує масу задоволення. Хрусткий хліб, пікантний соус, свіжі томати, ситна курочка і розплавлений сир — однієї порції здасться мало!
покрокове приготування
-
Крок 1
Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Замість пшеничного хліба можете використати житній або житньо-пшеничний. Форму хліба обирайте на свій смак.
Хліб краще купувати в нарізці. Так ви зекономите собі час. До того ж однаково нарізані рівні скибочки красивіше виглядають на столі.
-
Крок 2
Куряче філе попередньо відваріть у киплячій підсоленій воді до готовності. Потім наріжте філе тонкими скибочками. Для бутербродів можна використати залишки курки від обіду або вечері.
Помідори вимийте, обсушіть і наріжте тонкими кружальцями.
Помідори обирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізання і приготування вони розповзуться у безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
-
Крок 3
Хліб наріжте скибочками товщиною 1-1,5 см. У сковороді на середньому вогні підсушіть скибочки хліба з двох боків до рум'яної скоринки.
Можете також підсушити хліб у тостері або в духовці.
Увімкніть духовку на 180 градусів.
-
Крок 4
Змішайте майонез з гірчицею. Майонез можна зробити самостійно, рецепт знайдете після опису останнього кроку.
Можна замінити майонез жирною сметаною.
-
Крок 5
Сир натріть на крупній тертці. Сорт сиру можете підбирати на свій смак. Наприклад, замінити звичайний сир на моцарелу або сулугуні. Важливо, щоб сир був без замінників молочних жирів, був смачним і добре плавився. Як замінювати різні види сирів і як правильно обрати тертку, читайте у статтях в кінці рецепта.
-
Крок 6
Ще гарячий хліб з усіх боків натріть часником.
Скибочки хліба промастіть майонезом з гірчицею. Зверху розподіліть куряче філе. Розкладіть скибочки помідорів. Посипте все тертим сиром. Перекладіть бутерброди на застелене пергаментом деко.
-
Крок 7
Запікайте бутерброди у попередньо розігрітій до 180℃ духовці 5-7 хвилин або трохи довше до розплавлення сиру.
Я випікала на режимі «верх+низ». Врахуйте, що час приготування може відрізнятися залежно від вашої духовки. Про те, який краще обрати пергамент для випічки і про особливості роботи духовок, читайте у статтях, посилання під рецептом.
-
Крок 8
Подавайте запечені бутерброди з вареною куркою одразу з духовки, прикрасивши свіжою зеленню і доповнивши за бажанням хрусткими овочами. Смачного!
