Бутерброди з картоплею і помідорами на сковороді
Ситна гаряча закуска нашвидкуруч! Універсальна страва! Бутерброди з картоплею і помідорами на сковороді — це можливість зробити свій сніданок або обід особливим і незвичайним. Також такі бутерброди стануть чудовою закускою на святковий стіл. Спробуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити бутерброди з картоплею і помідорами на сковороді? Підготуйте продукти, які знадобляться для приготування бутербродів з картоплею на сковороді: кілька скибочок батона (можна взяти більш щільний, вчорашній), картоплю, рослинну олію для смаження, сіль і свіжий помідор для подачі.
-
Крок 2
Бульби картоплі необхідно ретельно промити, почистити і натерти на тертці. Я натираю на дрібній тертці. Додайте сіль за смаком. Якщо картопляного соку буде занадто багато, то віджміть надлишки. На цьому етапі в картопляну начинку можна додати найрізноманітніші наповнювачі: прянощі за смаком, тертий сир, подрібнену чисту зелень, дрібно нарізані гриби.
-
Крок 3
На скибочки батона рівномірним акуратним шаром нанесіть подрібнену картоплю і трохи придавіть виделкою або руками.
-
Крок 4
На добре розігріту сковорідку з рослинною олією дуже акуратно і обережно викладіть підготовлені бутерброди. Важливий момент: викласти бутерброди необхідно картопляною начинкою вниз!!! Зажарюйте бутерброди з одного боку на вогні трохи більше за середній до того ступеня підрум'янювання, який вам необхідний.
-
Крок 5
Переверніть бутерброди з картоплею на інший бік і обсмажуйте ще хвилину, щоб трохи підрум'янити батон. Зніміть готові бутерброди зі сковорідки і одразу ж подавайте до столу. Помідор промийте, висушіть рушником і наріжте кружальцями або півкружальцями, викладіть на бутерброди. Також не зайвою прикрасою такої страви будуть гілочки свіжого кропу.
