Овочеве рагу зі свининою в мультиварці
Так смачно, ситно і апетитно, а готувати швидко і просто! Овочеве рагу зі свининою в мультиварці поєднує м'ясну основу з великою кількістю овочів, завдяки чому виходить збалансованим, ароматним і корисним. Чудово підходить для обіду або вечері на кожен день для всієї родини!
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте інгредієнти за списком. Овочі почистіть, помийте. Цибулю, кабачок і перець наріжте кубиком, моркву наріжте кружечками, картоплю і помідори наріжте крупним кубиком. Свинину можна замінити на курку або індичку. Але зважте, що час приготування і загальна калорійність страви можуть змінитися.
-
Крок 2
М'ясо промийте, просушіть паперовими серветками, наріжте невеликими шматочками або крупною соломкою. Якщо використовуєте заморожене м'ясо, необхідно попередньо правильно його розморозити. Докладніше про це читайте наприкінці рецепта.
-
Крок 3
У чашу мультиварки налийте олію, увімкніть режим "смаження". Коли олія добре розігріється, додайте нарізану свинину, обсмажуйте її, помішуючи, протягом 5 хвилин. Потім додайте нарізані цибулю і кабачки, перемішайте, обсмажте все разом ще 5-7 хвилин. Моркву і перець також додайте у чашу мультиварки, перемішайте і обсмажте все разом ще 5 хвилин. Потім додайте картоплю і помідори.
-
Крок 4
Посоліть і додайте спеції до смаку. Я додала чорний і червоний перець, паприку, лавровий лист. Про те, які спеції краще обрати для цього рецепта, читайте у статті наприкінці рецепта. Влийте у чашу мультиварки воду.
-
Крок 5
Готуйте рагу в режимі "Тушкування" 40 хвилин. Якщо у вас мультиварка-скороварка, то за замовчуванням час приготування в цьому режимі - 20 хвилин. Про особливості роботи мультиварок читайте у статті наприкінці рецепта.
-
Крок 6
Готове рагу при подачі розкладіть по порційних тарілках, так само можете посипати свіжою зеленню. Смачного!
