Желейний десерт з ківі без випічки із сиром та сметаною

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити желейний десерт з ківі без випічки із сиром та сметаною? Підготовлюємо необхідні продукти.

2. Крок 2

   

   Викладаємо у глибоку миску п'ятсот грамів сиру та висипаємо в неї двісті грамів цукру.

3. Крок 3

   

   Додаємо в миску одну чайну ложку ванільного цукру.

4. Крок 4

   

   Викладаємо у спільну миску двісті п'ятдесят грамів сметани.

5. Крок 5

   

   Перетираємо всі інгредієнти в мисці блендером до однорідної маси.

6. Крок 6

   

   Викладаємо у сотейник тридцять грамів желатину та наливаємо в нього двісті мілілітрів молока та ставимо його на плиту.

7. Крок 7

   

   Перемішуючи підігріваємо всі інгредієнти та розпускаємо желатин на невисокій температурі плити, потім знімаємо сотейник з плити та відставляємо його на дві хвилини для остигання желатинової маси.

8. Крок 8

   

   Викладаємо трохи сирної маси у сотейник до желатинової.

9. Крок 9

   

   Добре перемішуємо всі інгредієнти у сотейнику.

10. Крок 10

    

    Змішану масу у сотейнику виливаємо у спільну миску з сирною масою.

11. Крок 11

    

    Перемішуємо міксером всі інгредієнти в мисці до однорідності.

12. Крок 12

    

    Нарізаємо великими шматочками два очищених ківі та викладаємо їх у силіконову форму.

13. Крок 13

    

    Заливаємо ківі у формі приготованою сирно-желейною сумішшю.

14. Крок 14

    

    Розподіляємо сирно-желейну суміш рівномірним шаром злегка постукуючи форму та прибираємо в холодильник на тридцять хвилин.

15. Крок 15

    

    Наливаємо триста мілілітрів води у глибоку миску, після чого висипаємо в неї сто грамів желе зі смаком ківі.

16. Крок 16

    

    Добре перемішуємо віночком желе з водою та відставляємо миску вбік для набухання.

17. Крок 17

    

    Виливаємо набухле желе в сотейник.

18. Крок 18

    

    Ставимо сотейник на плиту, після чого перемішуючи підігріваємо та розпускаємо желатин на невисокій температурі плити.

19. Крок 19

    

    Проціджуємо желе в миску, потім відставляємо її вбік на десять хвилин та даємо желе остигнути.

20. Крок 20

    

    Нарізаємо два очищених ківі тонкими кружальцями і діставши форму з десертом з холодильника викладаємо їх зверху застиглої сирної маси рівномірним шаром.

21. Крок 21

    

    Заливаємо десерт зверху невеликою частиною охолодженого желе, для зміцнення кружальців ківі та прибираємо його в холодильник на десять хвилин, після чого виливаємо зверху десерту решту желе та знову ставимо форму в холодильник.

22. Крок 22

    

    Після закінчення часу дістаємо десерт з холодильника, акуратно знімаємо форму та викладаємо його на тарілку, після чого нарізаємо порційними шматочками та подаємо до столу.

23. Крок 23

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Смачного всім та душевного чаювання!