Десерт з ананасом
Освіжаюче та ніжне частування з тропічним акцентом! Десерт з ананасом поєднує ніжність творожного крему, солодкість запеченого ананаса та хрускіт печива. Він ідеально підійде для раптових гостей або коли хочеться чогось легкого. Цей легкий десерт сподобається і дітям, і дорослим.
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ананас ретельно вимийте з м'якою щіточкою та витріть насухо. Чи можна використовувати консервовані ананаси замість свіжих? Можна взяти консервований, але смак вийде більш водянистий та не такий ароматний. Печиво можна взяти за своїм смаком.
-
Крок 2
Розріжте ананас та очистіть його від шкірки, видаліть очка та відріжте жорстку серцевину. Поріжте м'якоть ананаса кубиком та покладіть у форму для запікання, посипте цукром, перемішайте. Форму з ананасом поставте в гарячу духовку та запікайте протягом 10-15 хвилин, перемішуючи 2-3 рази. Про особливості роботи різних духовок та види форм для запікання можна знайти під кроками нижче. Відкиньте ананас на сито та дайте сиропу стекти. Шматочки мають охолонути.
-
Крок 3
Творожний сир з'єднайте з цукровою пудрою та збийте в пишну масу. Влийте холодні вершки та збийте до об'єднання всіх інгредієнтів приблизно 30 секунд. Не збивайте довго, оскільки крем може розшаруватися. Про те, як правильно збити вершки прочитаєте у статті за посиланням під рецептом.
-
Крок 4
Печиво подрібніть та розкладіть на дно креманок або як у мене у порційні стакани. Печиво можна замінити на будь-який бісквіт за своїм смаком. Перекладіть крем у кондитерський мішок та викладіть половину крему зверху печива. На крем розкладіть охолоджений ананас, залишивши трохи для прикраси. Викладіть на ананаси зверху крем, прикрасьте залишеним ананасом, за своїм смаком та подавайте на стіл.
-
Крок 5
Подавайте десерт, прикрасивши шматочками ананаса, крихтою печива та листочком м'яти для контрасту. Смачного!
