Манник з гарбуза на молоці на сковорідці
Яскраве, ароматне задоволення у кожному шматочку! Чарівно! Манник з гарбуза на молоці на сковорідці - це просто знахідка для тих, хто хоче порадувати близьких смачним десертом. Вам навіть не знадобиться духовка! Манник печеться з найпростіших і найдоступніших продуктів. Помаранчеве диво обов'язково сподобається всім!
покрокове приготування
-
Крок 1
Гарбуз помийте і обсушіть. Відріжте потрібний шматок і очистіть від шкірки і насіння. Натріть гарбуз на тертці із середніми зубцями. Якщо гарбуз дуже соковитий, відіжміть сік.
-
Крок 2
У мисці змішайте молоко з манкою і залиште приблизно на 20–30 хвилин для набухання.
-
Крок 3
Яйця помийте і обсушіть. Розбийте яйця в миску, додайте цукор і сіль і збийте на середніх обертах до появи бульбашок і посвітління маси.
-
Крок 4
Вершкове масло розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовці і остудіть (залиште приблизно чайну ложку для змащування сковороди).
-
Крок 5
Поєднайте обидві маси, додайте розпушувач, розтоплене вершкове масло і апельсинову цедру. Ретельно перемішайте тісто.
-
Крок 6
Холодну сковороду змастіть вершковим маслом. Викладіть тісто і розрівняйте поверхню. Поставте сковороду на мінімальний нагрів і накрийте кришкою. Випікайте манник приблизно 35–45 хвилин (приблизно через 20 хвилин можна прибрати з кришки конденсат).
-
Крок 7
Щойно поверхня манника стане щільною, акуратно переверніть його на пласку тарілку і струсіть назад на сковороду. Печіть ще приблизно 10 хвилин до зарум'янювання низу.
-
Крок 8
Готовий манник з гарбуза переложіть на сервірувальне блюдо, розріжте на порційні шматочки і подавайте, притрусивши верх цукровою пудрою. Прикрасити можна свіжими ягодами і листочками м'яти.
