Омлет цибуля помідори на сковороді
Ніжний і повітряний - швидкий сніданок на кожен день! Омлет цибуля помідори на сковороді не потребує особливих навичок і рідкісних інгредієнтів. Це базовий рецепт, який можна адаптувати під себе: додати сир, зелень тощо. При цьому він залишається ароматним і апетитним. Чудовий початок дня для всієї родини.
покрокове приготування
-
Крок 1
Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Яйця візьміть великі, молоко можете використовувати будь-якої жирності. Овочі помийте. Цибулю почистіть і дрібно наріжте її кубиками, помідори наріжте невеликими шматочками.
-
Крок 2
Нагрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажте нарізану цибулю до прозорості й м'якості (приблизно 3 хвилини). Додайте шматочки помідора і готуйте ще близько 2 хвилин, поки помідори злегка розм'якнуть. Про те, як обрати сковороду та ідеальну для смаження олію, читайте в окремих статтях, посилання під кроками.
-
Крок 3
Розбийте яйця в миску, додайте молоко, сіль і перець. Збийте вінчиком або виделкою до однорідності.
-
Крок 4
Зменште вогонь до середнього рівня і вилийте яєчну суміш поверх обсмажених овочів. Готуйте омлет приблизно 5–6 хвилин, періодично піднімаючи краї лопаткою, щоб рідка маса стікала вниз і рівномірно пропікалася.
-
Крок 5
Омлет подавайте до столу гарячим, зверху можна посипати зеленню або додати сир. Смачного!
