Котлети з ікри сазана
Апетитний делікатес з доступних продуктів! Легко і просто! Котлети з ікри сазана - це смачна і оригінальна страва, яка порадує любителів риби і дасть можливість скуштувати щось нове. Ікра сазана багата білком і Омега-3 поліненасиченими кислотами, а отже ця страва ще й корисна! Спробуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Ікру промийте і переложіть у миску, видаліть прозорі плівки. Акуратно перетріть ікру виделкою — на неї накрутяться рештки плівок, їх потрібно прибрати. Заморожену ікру розморозьте в холодильнику.
-
Крок 2
Цибулю очистіть, сполосніть і дрібно наріжте.
-
Крок 3
У миску з ікрою додайте яйце, вівсянку, розпушувач, сіль, перець і спеції. Ретельно перемішайте до однорідної маси і залиште приблизно на 15 хвилин. Маса має бути досить густою, як на оладки (загустити можна борошном).
-
Крок 4
Нагрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні. Ложкою викладайте невеликі котлети на гарячу сковороду. Смажте приблизно по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. За потреби зменшіть вогонь.
-
Крок 5
Котлети з ікри сазана подавайте гарячими або теплими з гарніром із відварної картоплі, рису або свіжого салату. Вони чудово поєднуються із соусом на основі сметани або йогурту з зеленню.
