Оладки на кисляку з яблуками без дріжджів
М’які, соковиті та ароматні - як у бабусі! Спробуйте! Оладки на кисляку з яблуками без дріжджів стануть чудовим доповненням до вашого сніданку чи полуденка. Їх можна взяти з собою як перекус до школи або на роботу. Пишні, легкі та смачні - вони сподобаються і дорослим, і дітям!
покрокове приготування
-
Крок 1
Яйця помийте і обсушіть. Розбийте яйця в глибоку миску, додайте цукор і сіль, збовтайте масу вінчиком.
-
Крок 2
Додайте в миску простоквашу кімнатної температури і знову перемішайте.
-
Крок 3
Борошно і розпушувач просійте через сито і частинами додавайте, розмішуючи вінчиком. Тісто має бути густим і легко стікати з ложки.
-
Крок 4
Яблука помийте і обсушіть. Очистіть від шкірки і коробочки з насінням. М'якоть натріть на тертці з великими зубцями. Натерті яблука одразу вмішайте в тісто, щоб не потемніли. Якщо тісто вийшло рідким, додайте ще трохи борошна.
-
Крок 5
На сковороді розігрійте рослинну олію на середньому вогні. Ложкою викладайте тісто, формуючи невеликі оладки. Смажте приблизно по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
-
Крок 6
Готові оладки за бажанням викладіть ненадовго на паперові рушники.
-
Крок 7
Оладки на простокваші з яблуками без дріжджів подавайте з медом, варенням або фруктами.
