Курка з соусом з ківі
Побалуйте себе і близьких незвичайною екзотичною стравою! Курка з соусом з ківі виходить дуже ніжна і соковита, м'ясо просто тане в роті! Така проста страва з нотками екзотики задовольнить витончених гурманів і всіх тих, хто ніколи не проти смачно перекусити.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити курку з соусом з ківі? Підготуйте необхідні інгредієнти.
-
Крок 2
Куряче філе наріжте поздовжніми скибочками, посоліть і поперчіть з двох боків.
-
Крок 3
Для обсмажування філе краще використовувати сковороду-гриль, проте можна обійтися і звичайною.
Обсмажте філе на розігрітій з олією сковороді з одного боку до появи коричневих смужок.
-
Крок 4
Потім переверніть м'ясо і обсмажте його з іншого боку. Після заверніть обсмажене філе у фольгу. Так соки всередині м'яса рівномірно розподіляться, і воно вийде соковитим.
-
Крок 5
Можна приступити до соусу до м'яса. Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте дрібним кубиком.
-
Крок 6
Злегка обсмажте цибулю на розігрітій сковороді з додаванням олії, періодично помішуючи.
-
Крок 7
Ківі помийте, обсушіть і очистіть від шкірки.
-
Крок 8
М'якоть ківі розімніть у тарілці виделкою до кашоподібного стану.
-
Крок 9
Викладіть масу з ківі на сковороду до цибулі. Додайте апельсиновий сік і цукор.
-
Крок 10
Доведіть все до кипіння, додайте сіль і перець за смаком і уварте соус до густоти на помірному вогні при помішуванні. Соус готовий.
-
Крок 11
Викладіть готове м'ясо на блюдо і полийте його соусом. Смачного!
